Hoe je meidoorn correct in een thermoskan zet en hoe je het drinkt

Meidoorn is een veel voorkomende plant met uitgesproken geneeskrachtige eigenschappen. Daarom wordt mensen met vaat- en hartaandoeningen aangeraden meidoorn in gedroogde, verse en bevroren vorm te brouwen. Een drankje op basis van de bessen van de plant, evenals de bloemen en bladeren, is nuttig. Bij het brouwen van meidoorn is het belangrijk om het vereiste aandeel bessen te behouden. De duur van het brouwen van de vruchten van de plant speelt een rol. De infusie moet volgens bepaalde regels worden geconsumeerd. Ook kent het zijn eigen voorwaarden en bewaarcondities.

Aandeel meidoornvruchten bij het zetten in een thermoskan

De rijkdom van de drank hangt af van het aantal bessen. Verhoudingen zijn individueel. Het wordt aanbevolen om 25 bessen van de plant in een thermoskan te gieten en er 1 liter kokend water overheen te gieten. Bij deze verhouding zal het mengsel matig verzadigd zijn.

Indien nodig kunt u het aantal vruchten vergroten, maar het is daarom aan te raden ze met een grote hoeveelheid kokend water te vullen. De optimale optie wordt beschouwd als 250 ml kokend water per 1 grote lepel bessen.

Hoe meidoorn correct te brouwen in een thermoskan

De brouwregels zijn rechtstreeks afhankelijk van het type bessen dat wordt gebruikt. Recepten voor meidoorninfusies in verse, gedroogde of bevroren vorm zijn merkbaar verschillend. Deze drankjes bevatten verschillende hoeveelheden bessen. Ook verschillen deze recepten in de zettijd van de plant.

Vers fruit brouwen

De vers geoogste plant is bijzonder rijk aan vitamines. De drank die ervan wordt gemaakt, is het meest gezond en rijk van smaak.

Verse meidoorn moet worden gebrouwen volgens het volgende recept:

1. Neem 25 grote bessen en kneed grondig in een klein kopje tot een gladde massa.
2. De resulterende slurry wordt in een thermoskan geplaatst.
3. Het mengsel wordt met 1 liter kokend water gegoten.
4. Alles wordt goed afgesloten met een thermosdeksel en 8 uur op kamertemperatuur gelaten.

Je hoeft de bessen niet te pureren, maar laat ze heel en giet er eenvoudig kokend water over.

Gedroogde meidoorn brouwen

De gedroogde vruchten van de plant behouden ook voldoende vitamines, maar hebben aanzienlijk minder gunstige eigenschappen dan verse.

Het wordt aanbevolen om gedroogde meidoorn te brouwen volgens het volgende schema:

1. Neem 35-40 bessen samen met bladeren en stengels en giet ze in een thermoskan.
2. Gedroogd fruit wordt met 1 liter kokend water gegoten.
3. De thermoskan blijft 10 minuten open staan.
4. De schaal wordt afgesloten met een strak deksel en het mengsel wordt er 8 uur in doordrenkt.

Droge bessen van de plant mogen niet worden gepureerd. Alleen in hun volledige vorm behouden ze hun eigenschappen wanneer ze worden toegediend. Omdat de plant bij het drogen aanzienlijk volume verliest, wordt aanbevolen om meer droog fruit te nemen om de infusie te bereiden.

Een infusie van bevroren bessen bereiden in een thermoskan

Bevroren meidoorn behoudt dezelfde eigenschappen als vers.Een infusie ervan wordt bereid volgens dezelfde procedure als een mengsel van vers geplukt fruit. Het correct brouwen van bevroren meidoorn is noodzakelijk volgens het volgende recept:

1. Neem 25 bessen, doe ze in een thermoskan en giet 800 ml kokend water.
2. De vaat wordt 10 minuten open gelaten.
3. De thermoscontainer wordt goed afgesloten en 8 uur bewaard.

Omdat bevroren fruit door ijs nog meer water bevat dan vers fruit, wordt aanbevolen om iets minder kokend water te gebruiken dan normaal om ze in een thermoskan te zetten. Tijdens het infusieproces komt er water vrij uit de bevroren meidoorn, die zich voorheen in ijstoestand bevond.

Je hoeft geen kokend water over bevroren fruit te gieten, maar laat het eerst ontdooien. Vervolgens vindt het brouwen plaats volgens hetzelfde schema als het bereiden van een infusie van verse bessen.

Hoeveel te brouwen

De optimale tijd voor het volledig brouwen van de vruchten van de plant in een thermoskan is 7-8 uur. Dit is voldoende om het mengsel rijk en verrijkt te maken met nuttige vitamines en micro-elementen.

Meidoorninfusie zal niet minder nuttig zijn als het voor een kortere tijd wordt gebrouwen. De drank wordt net zo rijk als je hem 4-6 uur in een thermoskan laat staan. Je kunt het mengsel een paar uur laten brouwen. Maar tegelijkertijd zal het minder verzadigd zijn.

Hoe de infusie te drinken

De regels voor het drinken van een meidoorndrank zijn afhankelijk van het recept dat werd gebruikt om het te bereiden. Ook het doel waarvoor het infuus wordt gebruikt speelt een rol.

Om het immuunsysteem te versterken, het lichaam van cholesterol te reinigen en het cardiovasculaire systeem te versterken, wordt aanbevolen om de gebrouwen vruchten van de plant 3-4 keer per dag, 1/4 kopje, te drinken. De drank mag alleen vóór de maaltijd worden geconsumeerd. Het is beter om het een uur voor de maaltijd te drinken.

Algemene voorwaarden voor opslag

De bewaarduur van de infusie hangt af van de plaats waar deze zich in de toekomst zal bevinden. Het wordt aanbevolen om meidoorn te zetten, te laten zitten en onmiddellijk te drinken. Bij kamertemperatuur is de drank 12 uur houdbaar. Na deze tijd is de infusie niet langer geschikt voor consumptie.

Als u de gekoelde drank in de koelkast zet, wordt de houdbaarheid ervan verlengd. Met deze opslag is de meidoorninfusie binnen 3 dagen geschikt voor consumptie.

De drank moet onder bepaalde omstandigheden worden bewaard. Totdat het mengsel volledig is afgekoeld, is het beter om het in een thermoskan te bewaren. Nadat het volledig is afgekoeld, kun je het mengsel in een mok gieten, afsluiten met een deksel en in de koelkast plaatsen. De drank gaat langer mee bij temperaturen van +2 tot +6 ⁰C.Het wordt aanbevolen om het binnen 2 dagen volledig te consumeren. Hierna kunt u een nieuw fris drankje maken door het in een thermoskan te zetten.

Als de meidoorninfusie bij kamertemperatuur wordt bewaard, is het beter om deze na afkoeling in een mok of een andere diepe container (glas, theepot) te gieten. Het wordt aanbevolen om het binnen 6 uur volledig op te drinken, waarna je een nieuw vers mengsel van fruit brouwt.

Je mag het drankje niet drinken terwijl het nog staat. De concentratie bacteriën neemt daarin toe. Zo'n infuus kan vergiftiging veroorzaken, die gepaard gaat met diarree, braken, darmkrampen en maagpijn.