Moet ik gedroogde vruchten en noten uit de verpakking wassen? Waarom is dit nodig?

Wanneer is het oké om je niet te wassen, en wanneer is het nodig om gedroogd fruit grondig af te spoelen voordat je het eet? Er is maar één antwoord: het hangt af van de fabrikant.

Schoon gesprek

Als de vruchten in de zon werden gedroogd, is het zelfs moeilijk voor te stellen hoeveel vuil en zand ze hebben verzameld. Ja, ze zijn bedekt met gaas om ze te beschermen tegen insecten of gedroogd op veranda's, maar er blijft onvermijdelijk stof op zitten. Als ze later in zakken worden vervoerd en “op gewicht” in de schappen worden uitgestald, trekken ze insecten en stof aan.

Dergelijke ‘wilde’ gedroogde vruchten moeten niet alleen worden gewassen, maar ook worden gedesinfecteerd:

1. Giet de lekkernij in één laag in een brede kom.
2. Giet kokend water om de bessen volledig te bedekken.
3. Laten staan ​​en vervolgens uitlekken in een zeef.
4. Giet bovendien gekookt water om de resterende zandkorrels uit de geopende plooien weg te spoelen.

Hoe zit het met verpakte exemplaren?

Verpakking beschermt tegen stof, gassen en andere problemen, maar alleen het eindproduct. Daarom hangt het af van de manier waarop het product is geproduceerd of het moet worden gewassen of gegeten. Als dit goedkope in folie gewikkelde bakjes zijn, is de kans groot dat dit dezelfde ‘wilde’ delicatessen zijn, gewoon verpakt in een magazijn.

In de fabriek gemaakte goederen met een volledig label (wanneer geproduceerd en gedistribueerd op trays, samenstelling, caloriegehalte, houdbaarheidsdatum, enz.) zijn betrouwbaarder. Idealiter zou er ook op moeten staan ​​of de vruchten gestoomd zijn of niet, of ze gewassen moeten worden voordat ze gegeten worden, of dat dit niet nodig is. Helaas is dergelijke informatie meestal niet beschikbaar.

Fruit en noten in zakken en verzegelde verpakkingen hoeven absoluut niet gewassen te worden. Ze vallen in de categorie snacks en worden getest als kant-en-klare producten (wast niemand brood of worst?).

Noten zijn helemaal niet wasbaar. Als er enige zorg over bestaat, worden de korrels gecalcineerd in de oven of in een koekenpan, maar gepelde noten komen meestal na de juiste procedures in de verpakking terecht.

Gedroogd fruit dat in bulk wordt verkocht, moet dus worden gewassen, maar fruit uit fabrieksverpakkingen niet (tenzij zand, sporen van schimmel of erosie zichtbaar zijn, anders is het beter om de producten niet te nemen of af te spoelen met kokend water).

Boeket van noten en gedroogd fruit

Moet ik gedroogd fruit wassen voor een boeket? Sommige meesters verzekeren dat nee: de ontvangers zullen de bessen zelf wassen. De bron purity-nl.htgetrid.com merkt echter op dat het beter is om eetbare souvenirs kant-en-klaar te geven. Bovendien zijn licht gestoomde gedroogde vruchten gemakkelijker op spiesjes te zetten, die de stelen van "bloemen" vervangen.

Belangrijk
Door overtollig vocht zal een boeket gedroogd fruit snel bederven, dus hoe droger de onderdelen, hoe beter.

Als het boeket groot is, is het onmogelijk om het in één keer op te eten. En zodat het niet bederft, moeten de details van het boeket zo droog mogelijk zijn.

Daarom heb je voor een grootschalige compositie een van de drie nodig:

• neem in de fabriek gedroogd fruit (vooraf geschild) van gemiddelde droogheid;
• giet kokend water over het losse fruit (maar kook het niet) en dep het af met een schone doek;
• ontsmet de bessen met een stoomreiniger en verwijder indien nodig eventueel achtergebleven vocht.

Het is beter om de voltooide compositie te bedekken met een transparante zak. Een beetje over de verpakking: een patroon, inscripties voor de gelegenheid, etc. decor is niet overbodig - zo'n pakket beschermt het heerlijke souvenir tegen stof en behoudt de feestelijke uitstraling van het geschenk.

Gedroogd fruit is een lekker en zeker gezond alternatief voor snoep en andere zoetigheden. En als je ze in een mooie compositie samenvoegt, krijg je een origineel en smakelijk cadeau waar de ontvanger lang plezier van zal hebben (zelfs als je niet tot in detail weet hoe je gedroogd fruit thuis moet bewaren, kun je er zeker van zijn dat ze lang zullen blijven zitten) veilig voor een zeer lange tijd).