Hoe lang moet je boekweit in zakjes koken om het lekker te maken?

Je moet boekweit in zakken koken gedurende dezelfde hoeveelheid tijd als gewone ontbijtgranen, qua gewicht. De gemiddelde kooktijd na het koken van water is 10-15 minuten. Om te voorkomen dat boekweit kookt, moet u het in kokend gezouten water plaatsen. Je kunt het bijgerecht niet alleen op het fornuis in een pan bereiden, maar ook in een slowcooker of magnetron. Er zijn verschillende nuances waar u rekening mee moet houden.

Hoeveel en hoe boekweit in zakken koken?

Om boekweitpap te bereiden, moet je eerst water koken. Dit duurt ongeveer 10 minuten. Vervolgens moet de zak ontbijtgranen geleidelijk in kokend water worden neergelaten, zout worden toegevoegd en, zonder af te dekken, 10-15 minuten koken.

Het hele kookproces van begin tot eind duurt 20-25 minuten.

De exacte kooktijd staat aangegeven op de kartonnen verpakking. We raden u aan de dozen niet weg te gooien, zodat u op elk moment kunt zien hoe u boekweit in een zak op de juiste manier kookt en hoe lang. Afhankelijk van welke grondstoffen de fabrikant gebruikt, kunnen de kookaanbevelingen enigszins verschillen.

Hoe lang duurt het om geportioneerde gewone en groene boekweit van verschillende merken te koken:

Op het fornuis in een pan

Boekweitpap smaakt beter als je het op laag vuur kookt in een bakje met een dikke bodem en wanden.

Nodig:

1. Giet de benodigde hoeveelheid water in de pan (in een verhouding van 3 glazen water per 1 portie ontbijtgranen).
2. Zet de pan op het fornuis. Zet het vuur hoog en wacht tot de vloeistof actief kookt.
3. Plaats het benodigde aantal zakken in de pan.
4. Voeg zout naar smaak toe.
5. Zet het vuur laag.
6. Kook boekweitpap gedurende 10-15 minuten zonder af te dekken.
7. Zet het vuur uit. Steek een vork in het gat aan de bovenkant van de zak en til hem uit het water.
8. Overtollige vloeistof zal snel wegvloeien via de gaten in de kookschaal.
9. Snijd een hoek van de film af en giet het bijgerecht op een bord. Voeg naar smaak een stukje boter, groenten, champignons of vlees toe.

Voorzichtig! Na het koken blijft het zakje boekweit erg heet. Er komt stoom uit. Raak het niet met uw handen aan om brandwonden te voorkomen.

Magnetron

Als u snel boekweit in een zak wilt koken, kunt u de magnetron gebruiken om te koken.

Hoe je een bijgerecht op de juiste en smakelijke manier in de magnetron kunt bereiden:

1. Kook water in een waterkoker met een snelheid van 3 kopjes vloeistof per portie.
2. Giet kokend water in een diepe, hittebestendige kom.
3. Zout het water.
4. Doe de benodigde hoeveelheid boekweit in de kom.
5. Zet de magnetron op maximaal en kook gedurende 10 minuten.
6. Wacht tot het timersignaal het einde van de bereiding aangeeft.
7. Haal het bijgerecht voorzichtig uit het water en verwijder de folie.
8. Voeg al in het bord boter, suiker of zout naar smaak toe.

In een slowcooker

Liefhebbers van sappige, kruimelige boekweit gebruiken vaak een slowcooker om een ​​bijgerecht te bereiden. Het goede nieuws is dat je na het koken van de ontbijtgranen in een zak de kom niet lang hoeft af te wassen.

Nodig hebben:

1. Plaats het zakje boekweit in de slowcooker.
2. Giet 3 kopjes kokend water.
3. Voeg zout toe.
4. Sluit het deksel en stel de modus "Graan" of "Boekweit" in.
5. De kooktijd bedraagt ​​25 minuten.

Vervolgens moet het bijgerecht uit de verpakking worden gehaald, naar eigen goeddunken gemengd met boter of andere toevoegingen.

Afhankelijk van het gerecht

Veel mensen hebben geen idee dat gekookte boekweit gebruikt kan worden om pannenkoekdeeg of gehaktballen te maken.

Afhankelijk van het gerecht wordt het een bepaalde tijd gekookt:

Boekweit in voedselzakken wordt gekookt tot het gaar is. Het wordt gecombineerd met andere ingrediënten in verschillende bereidingsstadia, afhankelijk van het recept.

• Om melkboekweitpap te bereiden, neem je hete, apart gekookte boekweit (bevrijd van de film), melk op kamertemperatuur, boter, suiker (honing) en meng alles. Laat de pap al roerend op laag vuur 10 minuten sudderen. Vervolgens worden de gerechten gedurende 10 minuten ingepakt. Klaar!
• Om boekweitpannenkoekjes te bereiden, moet je 10 eetlepels hakken. lepels bereide zachte pap in een blender. Voeg als de massa is afgekoeld 1 ei, 0,5 theelepel zout, 1 eetl. lepel kristalsuiker, 5 el. eetlepels bloem, 2 el. lepels plantaardige olie en 500 ml melk. Het deeg wordt grondig gemengd. Pannenkoeken worden op de gebruikelijke manier gebakken in een goed verwarmde koekenpan.

Vragen en antwoorden

Hoe verschilt boekweit in zakken van bulkgranen?

Het belangrijkste verschil is gebruiksgemak.Boekweit in zakken is verdeeld in porties. Je kunt pap bereiden voor één maaltijd en voor een bepaald aantal personen. Porties worden vaak gebruikt door mensen die op hun dieet letten en proberen niet te veel te eten. Bovendien wordt het tijdens het koken niet zacht en blijft het niet aan gerechten plakken. Zelfs een tiener kan gemakkelijk een heerlijk bijgerecht bereiden. Volle granen, zelfs dure granen, bevatten vaak plantaardig afval in de verpakking. Je moet het uitzoeken en wassen met water. Boekweit in zakken is altijd schoon. Toegegeven, het kost 2-3 keer duurder per 1 kg.

Is het nodig om boekweit in zakken te spoelen voordat het wordt gekookt?

Nee, fabrikanten doen dergelijke aanbevelingen niet. Meestal worden schone, gekalibreerde granen van goede kwaliteit zonder vuil verpakt in kookzakken. Maar als u hierover twijfelt, kunt u de boekweit direct in de schaal onder stromend water of in een kom spoelen. Dankzij de talrijke gaten wordt het graan goed gewassen, de vloeistof blijft niet binnenin hangen.

Je hoeft niet te onthouden hoe lang je boekweit in een zak moet koken om een ​​eersteklas bijgerecht te maken. De producenten hebben alles berekend: zodra de pap gaar is, vult deze de schaal tot de rand. Geportioneerde boekweit blijft niet aan de wanden van de schaal plakken en kookt niet te veel, en overtollige vloeistof zal door de gaten in de zak wegvloeien. Het enige is dat je boekweitpap op het fornuis niet te lang moet vergeten, anders kan er brand ontstaan.