Wat is het verschil tussen havermout en havermout en wat is beter en gezonder?

In de schappen van winkels en supermarkten liggen havermout en havermout altijd naast elkaar. Veel mensen twijfelen of het dezelfde pap is, of dat havermout op de een of andere manier anders is dan havermout. Beide producten zijn gemaakt van haver en zijn havermout. Ze kunnen een verschillende mate van verwerking ondergaan, waarbij koken wel of niet nodig is. Als gerolde haver wordt gemaakt volgens GOST 21149-93, betekent dit dat de beste kwaliteit haver als basis wordt gebruikt en dat de pap 15-20 minuten moet worden gekookt.

Wat is het verschil tussen havermout en havermout?

Het gebruik van het woord ‘Hercules’ is deels een reclametruc van bedrijven. De generatie die opgroeide in de USSR kent havermout onder de naam ‘Herculespap’. Er mogen geen verschillen zijn tussen producten. Op de foto zijn bijvoorbeeld twee producten te zien met dezelfde kenmerken:

Havermout verschilt alleen van gerolde haver als ze zijn gemaakt in overeenstemming met GOST 21149-93. Volgens het document zijn er drie soorten: Hercules, Extra en bloemblad.

• Hercules- en bloemblaadjesvlokken zijn gemaakt van hoogwaardige granen (GOST 3034).
• Het type Extra is gemaakt van 1e klas haver (GOST 28637). Ze verschillen in cijfers.

Een voorbeeld waarbij er verschil is tussen havermout en havermout:

Wat zijn de verschillen tussen hen:

Wat is Hercules (havermout)?

"Hercules" is een handelsmerk. Het bedrijf was het eerste dat begon met het produceren en populariseren van havermout in de USSR.

Na verloop van tijd, bij gebrek aan waardige concurrenten, werden alle havervlokken gerolde haver genoemd. De naam is een verwijzing naar de oude Griekse Hercules - een machtige en sterke held die grote prestaties heeft geleverd. Van kinds af aan werd Sovjetkinderen verteld: "Sovjetkoolsoep en -pap zijn ons voedsel." "Eet pap, je zult opgroeien tot een held (schoonheid)." Er werd aangenomen dat kinderen sterk en gezond opgroeiden van Hercules-pap.

Later begonnen andere merken de naam "Hercules" voor havermout te gebruiken om de aandacht van consumenten te trekken.

Veel mensen geven de voorkeur aan Hercules-pap, hoewel er misschien geen verschil is tussen havermout en havermout.

Wat zijn havervlokken?

Havervlokken zijn sterk afgeplatte (geperste) haverkorrels. In tegenstelling tot granen, die 1 uur nodig hebben om te koken, duurt het koken van vlokken 5 tot 15 minuten.

Haver is een pretentieloos gewas. De plant groeit als onkruid en verdraagt ​​koude en vochtige klimaten. In Mongolië, Engeland en China wordt haver al lang aan het vee gevoerd. S. Johnson schrijft in het woordenboek dat ze in Engeland paarden voeren, en in Schotland mensen. Dit is geen erg prettige vergelijking. Een Russisch gezegde luidt: “Haver groeit door bastschoenen.” In de oudheid maakten havermout, gelei en pannenkoeken in Rus deel uit van de dagelijkse voeding van boeren, en in het zuiden werd haver voornamelijk gebruikt om versterkend ziekenhuisvoedsel te bereiden.

Om havergerechten smakelijk en licht te maken, werd havermout bereid - meel werd verkregen uit de granen, gebakken, in een warme oven gegoten en vervolgens geplet en gezeefd. Hierdoor werd het minder plakkerig en zwol het snel op in water en bouillon.

In de tweede helft van de 19e eeuw was er een echte “haverboom”. Ze leerden granen stomen en persen. De eerste vlokken verschenen.

In Amerika werd havermout als ontbijt gepopulariseerd door het bedrijf Quaker Oats, opgericht in 1877.

Vraag antwoord

Wat is gezonder, havermout of havermout?

Afhankelijk van de dikte van de vlokken en de kookduur neemt de natuurlijkheid van het product toe en neemt de glycemische index af. De gezondste zijn dikke vlokken gemaakt van volle granen, die een lange kooktijd vereisen. Dit kan Hercules zijn (gemaakt volgens GOST), bloemblaadjeshavermout of Extra nr. 3 havermout.

Wie mag geen havermout eten?

Pap is gecontra-indiceerd voor mensen die lijden aan het prikkelbare darm syndroom en glutenintolerantie (coeliakie).

De naam "Hercules" wordt geassocieerd met sterke en gezonde kinderen, die voedzame pap op beide wangen opslokken. De voordelen van havermout zijn bij iedereen bekend. Dit is een voedzaam en bevredigend voedsel, rijk aan B-vitamines, PP, ijzer en magnesium. Slijmpap heeft een gunstig effect op de spijsvertering: het reinigt de darmen voorzichtig van voedselresten, voorkomt ontstekingsprocessen, normaliseert de microflora en beschermt de wanden van de spijsverteringsorganen tegen de irriterende effecten van maagsap. Havermout kan de pijn van gastritis verlichten en u helpen overtollig gewicht te verliezen.

Om het meeste uit je ontbijt te halen, is het belangrijk om de soorten ontbijtgranen te begrijpen. Je moet niet vergeten dat instantpap met de naam "Hercules" niets gemeen heeft met Sovjet-Hercules-pap.Ze bevatten een minimum aan voedingsvezels en een maximum aan additieven: suiker, smaakversterkers, imitaties van fruit en bessen. Het caloriegehalte en de glycemische index van deze havermout zijn het hoogst.