Eieren pellen in een paar seconden - 3 en een half effectieve manier

Als kind, toen ik vier jaar oud was, vond er een revolutie plaats in mijn zorgeloze leven: mijn grootmoeder besloot dat het tijd was om van mij huisvrouw te maken. Onder het voorwendsel ‘je bent een meisje’ begonnen ze me keukentrucjes te leren. Oh, wat had ik een hekel aan het pellen van eieren! De schaal wordt in microscopisch kleine stukjes verwijderd, de scherpe randen graven in mijn vingers... Kijkend naar mijn kwelling glimlachte opa alleen maar en liet zien hoe hij alles veel sneller en gemakkelijker kon doen.

Om ervoor te zorgen dat eieren goed worden schoongemaakt, zijn er twee belangrijke lifehacks:

1. Voeg voor het koken een theelepel frisdrank of een eetlepel zout aan het water toe.
2. Als de eieren gekookt zijn, moet je ze uit het kokende water halen en een paar minuten in koud water leggen.

Methode 1 – klap!

De meest spectaculaire en grappigste optie is wat mijn grootvader me in de eerste plaats liet zien.

1. Het gekookte ei moet iets worden afgekoeld, op verschillende kanten worden getikt en op tafel worden gerold - het moet bedekt zijn met een netwerk van scheuren.
2. We kiezen de schaal op de "neus" zodat we een "kale plek" krijgen met een diameter van ongeveer een centimeter.
3. Op de "kont" kiezen we de schaal iets groter - 2-2,5 cm in diameter.
4. We houden het ei lichtjes in onze vuist en blazen er met al onze kracht vanaf de zijkant van de neus in, waarbij we onze lippen tegen de schaal drukken. Voila - het gekookte ei springt uit zijn "shirt".

Natuurlijk is deze methode geschikt om kinderen te vermaken, maar weinig mensen willen het dagelijks gebruiken. Daarom onder uw aandacht - Methode 1.5: Tik en rol het ei eenvoudig op, zodat het gemakkelijker te pellen is.

Methode 2 – schudden!

Het punt is dit: je moet ervoor zorgen dat er vocht onder komt door de scheuren in de schaal - dan zal al het onnodige gemakkelijk van het oppervlak van het eiwit scheiden.

Je kunt op verschillende manieren optreden:

• Giet na het koken het hete water af, giet 1 cm koud water op de bodem en draai de pan in cirkelvormige bewegingen zodat de eieren tegen elkaar slaan. Er vormen zich scheuren in de schaal waardoor water kan binnendringen.
• Doe het ei in een breed glas met dikke muren en giet er wat water in. Bedek het glas met je hand en schud het krachtig boven de gootsteen. Na zulke eenvoudige manipulaties kan de gebroken schaal gemakkelijk worden verwijderd, als een schil.

Als je snel veel eieren moet pellen, kun je in plaats van een glas een pot van twee liter gebruiken met een schroefdop.

Overdrijf het alleen niet: als je de container te hard en te lang schudt, kan niet alleen de schaal, maar de hele inhoud afbrokkelen!

Methode 3 – doorboren!

Dit is een optie voor degenen die de meest verse zelfgemaakte eieren gaan koken en weten hoe slecht ze pellen als ze een aantal dagen niet zijn bewaard.

1. We nemen punaises-spiesjes (die met een scherp gebogen hoek zullen niet werken). Heel voorzichtig doorboren we de schaal die de luchtkamer ermee bedekt - dit is het gebied aan de "kont"-kant.
2. We sturen de eieren om zoals gewoonlijk te koken. Vergeet niet frisdrank of zout aan het water toe te voegen.
3. Dompel de afgewerkte eieren een minuut in koud water en maak ze allemaal schoon. De schaal laat gemakkelijk los, omdat er tijdens het koken vocht naar binnen is gekomen via het gat dat door de knop is gemaakt.

Na het bekijken van alle methoden, dringt de conclusie zich op: wonderen gebeuren niet, en daarom moet je nadenken over het eenvoudig schoonmaken van kippeneieren, zelfs voordat je gaat koken.Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat er een beetje vocht zich ophoopt tussen de schaal en het eiwit - dan kan de schaal binnen een paar seconden worden verwijderd.