Citrus lieverd: wat voor soort fruit is het en waarom houden we er meer van dan van sinaasappel?

In binnenlandse supermarkten verschijnen steeds vaker exotische producten, waarvan de gunstige eigenschappen, zo blijkt, aanzienlijke steun kunnen bieden aan de gezondheid van wantrouwige Russen. Sweetie wint aan populariteit - een ideale vrucht voor immuniteit en figuur. Toegegeven, sommige kopers vermijden nog steeds groen fruit en verwarren ze met onrijpe grapefruits. We nodigen je uit om dringend uit te zoeken waarom lieverd goed is voor de gezondheid en of het op welke manier dan ook schade kan veroorzaken.

Wat is een lieverd?

Laten we eens kijken naar de zoete vrucht: wat het is, hoe het eruit ziet, hoe het smaakt.

De Citrus Sweetie-variëteit werd in de jaren zeventig ontwikkeld door veredelaars van de Universiteit van Californië. Sweetie is een hybride van twee citrusvruchten: grapefruit en pomelo. In Engelssprekende landen wordt het oroblanco genoemd, wat zich vertaalt als 'wit goud'.

De vrucht is vrij groot (meestal tot 11 cm in diameter) en heeft een glanzende groene schil. Het vruchtvlees is erg sappig, zoet, met een lichte zuurheid.

Oroblanco groeit in gebieden met warme klimaten:

• zuidelijke staten van de VS;
• Mediterrane landen;
• China en Japan;
• Israël.

De vruchten hebben vrijwel geen zaden of bitterheid. Toegegeven, 50% van de massa bestaat uit dikke witte schil en scheidingswanden. Misschien is dat de reden waarom Sweetie niet meer verkocht dan sinaasappels, mandarijnen en grapefruits.

Caloriegehalte en chemische samenstelling

Sweetie heeft een laag caloriegehalte: 100 g vers vruchtvlees bevat slechts 55-60 kcal. Er zitten vrijwel geen vetten en eiwitten in de samenstelling, en weinig koolhydraten - tot 10 g. De vrucht is dus een dieetproduct en is geschikt voor gewichtsverlies.

Vanuit het oogpunt van vitamine- en mineraalsamenstelling doet oroblanco niet onder voor andere citrusvruchten. Laten we eens kijken welke stoffen aanwezig zijn in het vruchtvlees en de witte scheidingswanden van de vrucht.

• Vitamine C

Het belangrijkste voordeel van vitamine C is het bestrijden van virussen en bacteriën. Maar weinig mensen weten dat ascorbinezuur ook de kans op kanker vermindert, de bloedvaten sterker maakt en het verouderingsproces vertraagt.

• Kalium, magnesium

Kalium en magnesium zijn belangrijke micronutriënten voor het behoud van de cardiovasculaire gezondheid. De eerste normaliseert de bloeddruk en het ritme, voorkomt zwelling, en de tweede versterkt de hartspier en elimineert pijn.

• Enzymen

Enzymen zijn een groep chemische verbindingen die betrokken zijn bij de afbraak van voedsel en de opname van voedingsstoffen, vitamines en mineralen. Daarom is het nuttig om lieverd te eten om de spijsvertering te normaliseren.

• Essentiële oliën

De meeste zitten in de schil. Essentiële oliën hebben een versterkend effect op de psyche: ze verlichten vermoeidheid, halen iemand uit zijn verdoving en verbeteren de stemming.

Hoe is lieverd goed voor de gezondheid?

Oroblanco zal maximaal voordeel opleveren in het koude seizoen, wanneer het lichaam vitamines mist. Eet citrus om te voorkomen dat u ARVI krijgt.

Welke andere geneeskrachtige eigenschappen heeft het product?

• Normaliseert het vetmetabolisme

Enzymen die aanwezig zijn in het vruchtvlees zijn betrokken bij de afbraak van vetten. Excessen worden uit het lichaam geëlimineerd en de resterende lipiden voorzien het lichaam van energie.

Als gevolg van regelmatige consumptie van Sweetie neemt het niveau van ‘slechte’ cholesterol in het bloed af. Dit effect beschermt een persoon tegen een chronische ziekte: atherosclerose.

• Bevordert gewichtsverlies

Als u elke dag citrusvruchten eet, kunt u tot 0,5-1 kg per maand afvallen. En dit zonder een streng dieet te volgen!

Enzymen van Sweetie versnellen de stofwisseling, en voedingsvezels zuiveren de darmmicroflora en verminderen de eetlust. Door het lage caloriegehalte kunt u sappig fruit gebruiken als vervanging voor schadelijke snoepjes.

• Verjongt het lichaam

Sweetie is een product met een hoge antioxiderende werking. Het vermindert oxidatieve stress veroorzaakt door vrije radicalen.

Als gevolg hiervan wordt het risico op vreselijke ziekten als kanker, de ziekte van Alzheimer, reumatoïde artritis en staar verminderd. Door de lichaamscellen te beschermen tegen vernietiging, vertraagt ​​Sweetie het verouderingsproces en verbetert de externe conditie van de huid en het haar.

Potentiële gevaren voor de gezondheid

Contra-indicaties voor het gebruik van Sweetie zijn bijna hetzelfde als voor andere citrusvruchten. De vrucht mag niet worden gegeten als u de volgende aandoeningen heeft:

• allergieën;
• chronische ziekten van het maagdarmkanaal - gastritis, maagzweren;
• de aanwezigheid van ontstekingsprocessen in de nieren, in het bijzonder bij pyelonefritis.

Mensen met een hoge zuurgraad van maagsap moeten het product met voorzichtigheid gebruiken. Als u vaak last heeft van brandend maagzuur, kunnen citrusvruchten schade veroorzaken door de aandoening te verergeren. De reden is het hoge gehalte aan organische zuren.

Als familielid van pomelo en grapefruit heeft lieverd een lage glycemische index - minder dan 40. In gematigde hoeveelheden kan het aanwezig zijn op de tafel van mensen met diabetes.

Hoe een suite kiezen en schoonmaken?

Kies zware vruchten zonder barsten of deuken.Rijp fruit ruikt meestal bitter, niet zuur.

Sweetie met de hand pellen is lastig vanwege de dikke schil. Daarom raden wij u aan deze stappen te volgen:

1. Was het fruit en wrijf het in met een ruwe spons (om de houdbaarheid te verlengen en het transport te vergemakkelijken, bedekken fabrikanten citrusvruchten met was).
2. Maak 4-5 ondiepe sneden in de schil.
3. Scheid het vruchtvlees van de schil, verdeel het in plakjes.

Je kunt de lieverd ook in cirkels snijden en vervolgens met een lepel het vruchtvlees eruit scheppen.

Het is raadzaam om de vrucht onmiddellijk te eten voordat de vernietiging van vitamine C en enzymen plaatsvindt.

Hoe eten snoepjes?

Snoepjes worden meestal vers gegeten om ervoor te zorgen dat het lichaam de maximale hoeveelheid vitamines ontvangt. U mag het product niet overmatig gebruiken om indigestie en huiduitslag te voorkomen. Het is voldoende om tot 300 g pulp per dag te eten.

Dankzij de zoetzure smaak past groene citrus goed bij de volgende producten:

• kippenvlees;
• vis, zeevruchten;
• groene groentesalades;
• paddestoelen;
• kaas.

Van deze vrucht worden vitaminejam en -conserven, gekonfijt fruit, gelei en marmelade bereid. Stukjes citrus worden toegevoegd aan gebak, fruitcompotes, vruchtendranken en smoothies.

Sweetie is een vrucht die opvalt tussen andere citrusvruchten. Het is veel zoeter dan grapefruit en zelfs sinaasappel, bevat bijna geen zaden en is rijk aan essentiële oliën en vitamines. Als je een slank figuur, een gezond hart en een goed humeur wilt behouden, ga dan niet voorbij aan exotisch fruit.