Hoe een mango op de juiste manier schillen?

Mango is een heerlijke vrucht met sappig geel vruchtvlees, die vaak wordt gebruikt in diverse gerechten voor het maken van sauzen, salades en marinades. Het is heel goed voor de gezondheid. Maar zodra je het geurige, zonnige fruit uit de winkel haalt, rijst meteen de vraag: hoe schil je een mango? Bestudeer onze instructies en je kunt het fruit gemakkelijk op verschillende manieren snijden: blokjes, plakjes, ruitvormen.

Dit is handig om te weten

Als je een vrucht kiest, moet je eraan ruiken. Als een mango rijp is, heeft hij een karakteristieke geur, vooral aan de staart. De vrucht is onrijp als hij helemaal geen geur heeft. Er mogen geen deuken, depressies of defecten op de schil van een rijp fruit voorkomen. Het moet glanzend en glad zijn. De kleur van de schil kan rood of geelgroen zijn. Druk op het fruit - het mag niet te zacht zijn, maar elastisch.

De vrucht weegt in de regel 200-300 gram. Het is beter om niet te grote exemplaren te nemen, deze kunnen onrijp zijn. Rijpe gesneden mango kun je ongeveer 2 dagen in de koelkast bewaren. Hele vruchten kunnen het beste op kamertemperatuur worden bewaard. Het kan in zijn natuurlijke vorm worden geconsumeerd of worden gebruikt voor het bereiden van salades, desserts, sap, sauzen voor vlees en vis.

Moet je mango's schillen?

De aromatische vrucht is erg gezond, omdat het vruchtvlees veel stoffen bevat die waardevol zijn voor de gezondheid. Hoe zit het met de schil?

Je moet weten dat de schil ook nuttig is, dus wordt deze gebruikt bij de behandeling van verkoudheid. Het heeft echter een specifieke smaak en is moeilijk te kauwen. Niet iedereen vindt het lekker, dus het wordt niet geaccepteerd om het te eten.De vrucht is erg sappig, waardoor het schillen van een rijpe mango niet eenvoudig is. Voor deze doeleinden kunnen handschoenen worden gebruikt.

Een mango schillen - 5 eenvoudige, beproefde methoden

• De eenvoudigste en meest gebruikelijke methode: schil het fruit met een scherp mes op dezelfde manier als je gewoonlijk een aardappel, peer of appel schilt.

Vervolgens moet je het fruit voorzichtig in de lengte snijden en de helften in een cirkel draaien totdat ze loskomen van de steen. Het zoete, rijpe sap van de vrucht stroomt er echter uit. Kleverig sap kan op kleding, tafels, meubels en handen spatten. Deze kleine dingen houden liefhebbers van het exotische fruit echter niet tegen. Het heeft een unieke smaak, waardoor je er sneller genoeg van wilt hebben.

• Deze methode is beschaafder. Het is noodzakelijk om aan beide kanten van het fruit een plakje per keer te snijden en de snede zo dicht mogelijk bij de pit te maken.

De resterende stukken aan de zijkanten worden ook afgesneden.

Advies

Het zaadje kan vervolgens in een pot worden geplant om thuis een exotische boom te laten groeien.

Op de resulterende gesneden plakjes worden kruislingse sneden gemaakt. De schil mag niet worden doorgesneden. Nu kunnen de plakjes worden omgezet in een "egel". Snijd met een mes voorzichtig de diamanten uit de huid en plaats ze op een bord.

Een vergelijkbare methode: het fruit wordt in 2-3 delen gesneden. Neem een ​​deel met het vlees naar boven, snijd er een rooster langs, draai het binnenstebuiten en snijd de blokjes in een schaal. Het is beter om mango's te schillen boven een bord waarin het sap zal weglopen. Om het fruit gemakkelijker te kunnen verwerken, moet je een scherper mes nemen.

• Het is moeilijk om een ​​overrijpe zachte mango te schillen met de voorgaande methoden. Het is beter om het vruchtvlees met een kleine lepel te eten en het uit de schil te scheppen.

Eerst wordt er een incisie in de vrucht gemaakt, die dichter bij het bot moet worden gemaakt.Het is noodzakelijk om het onmiddellijk op de gewenste diepte te zagen om het niet te beschadigen. Scheid langzaam en voorzichtig de twee delen van de vrucht van elkaar en geniet van de smaak.

Advies

De incisie mag alleen boven de plaat worden gemaakt, omdat er altijd veel sap uitstroomt, dat kan worden gedronken of gebruikt voor het beoogde doel.

Het is niet mogelijk om op deze manier een harde vrucht te snijden.

• Rijpe mango kan eenvoudig in stukjes worden gesneden.

Deze methode kun je het beste gebruiken als het vruchtvlees deel uitmaakt van een gerecht. Het wordt in verschillende stukken gesneden, het vruchtvlees wordt met een lepel uitgeschept en in een blender geplaatst. Met de toevoeging van citroen of limoen kunt u puree, sap, sauzen, smoothies en dessertcocktails bereiden.

• De volgende methode is geschikt voor fruit dat rijp is, maar niet zacht genoeg.

Mango's worden geschild met een aardappelschiller. Met een klein scherp mes wordt het vruchtvlees tot op het bot doorgesneden en vervolgens worden er afzonderlijke plakjes uitgesneden. Al het vruchtvlees wordt in een cirkel afgesneden. Als er teveel sap uitlekt en de schil moeilijk te pellen is, moet je een andere reinigingsmethode gebruiken.

Zoals je ziet is het schillen van een mango niet moeilijk. Eet vaker fruit, omdat het micro-elementen bevat die gunstig zijn voor het lichaam, het immuunsysteem helpt herstellen en de werking van de bloedsomloop verbetert.