Is het mogelijk om kwarkpannenkoekjes rauw en gebakken in te vriezen, hoe doe je dat op de juiste manier?

Het is niet altijd mogelijk om cheesecakes te maken als ontbijt. Maar er is een optie: bereid ze van tevoren voor. Daarom moet je weten of cheesecakes kunnen worden ingevroren. Het is de moeite waard om uit te zoeken hoe je rauwe en bereide cheesecakes op de juiste manier kunt invriezen.

Wat is de beste manier om te bevriezen

Voordat u cheesecakedeeg of een eindproduct opslaat, moet u alles op de juiste manier bereiden, waardoor de smaak behouden blijft. U moet de verpakking van tevoren klaarmaken voor opslag, een plaats in de vriezer.

Rauw

De meest populaire invriesmethode is rauw voedsel. In dit geval kunt u overtollig voedsel enkele dagen of weken van tevoren bewaren of een ontbijt bereiden. Naast de verpakking moet u vershoudfolie maken. Zelfs een plastic zak is voldoende.

Algoritme van acties:

1. Neem een ​​snijplank of bakplaat en bedek deze met folie of een zak.
2. Leg de cheesecakes voorzichtig neer, zodat ze elkaar niet raken. Opmaak in één laag.
3. Laat 3-4 uur in de vriezer staan. Deze tijd is voldoende voor volledige bevriezing.
4. Laten we het gaan halen. Overbrengen naar een container of zak.

Advies! Je kunt rauwe cheesecakes in meerdere lagen invriezen, maar dan moet elke laag bedekt zijn met een zak of film.

Gebakken

Het is veel gemakkelijker om kant-en-klare cheesecakes in te vriezen, omdat ze niet aan elkaar plakken.En het belangrijkste is dat je altijd een kant-en-klaar product bij de hand hebt, dat je zonder veel moeite zo snel mogelijk kunt serveren bij het ontbijt of bij de thee. Deze methode is ook geschikt als er overtollige cheesecakes over zijn, maar in dit geval moet je wachten tot ze volledig zijn afgekoeld. Het beste is om ze enkele uren in de koelkast te bewaren.

Algoritme van acties:

1. Plaats de cheesecakes in bakjes of zakken.
2. Wij verzegelen de container.
3. Zet het in de vriezer.

Het wordt niet aanbevolen om heet of lauw voedsel in te vriezen, omdat zich condensatie op de verpakking zal vormen, wat de smaak van het eindproduct negatief zal beïnvloeden.

Houdbaarheid in de vriezer

Het is belangrijk om te begrijpen dat de houdbaarheid van zuivelproducten kort is, zelfs als ze in de vriezer worden bewaard. De houdbaarheid van cheesecakes is maximaal 2 maanden.

Aandacht! Als u van plan bent veel tegelijk in te vriezen, moet u dit labelen.

Eenmaal ontdooid kan het product niet meer opnieuw worden ingevroren. Bij temperaturen vanaf -18 graden wordt de houdbaarheid verkort, bij -10 graden maximaal 1 maand. Het wordt afgeraden om enkele maanden van tevoren voorbereidingen te treffen.

Voordat u kwarkpannenkoekjes invriest, moet u ervoor zorgen dat de bewaaromstandigheden aan de vereisten voldoen: -18 graden, constante modus.

Hoe je het beste kunt ontdooien

Het is absoluut niet nodig om de cheesecakes te ontdooien. Dat wil zeggen, ze kunnen bevroren worden gebakken. Om het product volledig te laten koken en het midden niet rauw te maken, is het noodzakelijk om op laag vuur te bakken. Als blijkt dat het product op hoog vuur is gebakken, worden de cheesecakes een paar minuten in de magnetron geplaatst.

Advies! Veel huisvrouwen plaatsen bevroren wrongelproducten op een bakplaat en koken in de oven. Hierdoor is het mogelijk een dieetproduct te verkrijgen zonder overtollig vet en olie.

Als de cheesecakes bevroren en al gebakken zijn, moet je ze eruit halen en in de koelkast laten staan ​​tot ze volledig ontdooid zijn. Om dit proces te versnellen, kan het product onmiddellijk naar de magnetron worden gestuurd, waar het tegelijkertijd ontdooit en volledig gaar wordt.