Is het mogelijk om bier in de vriezer te bewaren en wat te doen met het bevroren drankje?

Als u een fles of blikje met een bedwelmende drank te lang laat afkoelen, kunt u teleurgesteld zijn als u merkt dat het bier in de vriezer is bevroren en in ijs is veranderd. Ook kan schuim uitharden als het tijdens het koude seizoen in een auto terechtkomt. Als het in een plastic fles is bewaard, is het na het ontdooien ongezond om het te drinken of anderszins te gebruiken. Maar een drankje dat in een glazen bakje is bewaard en per ongeluk is ingevroren, hoeft niet meteen weggegooid te worden. Zodra het smelt, kan het voor andere doeleinden worden gebruikt. Bovendien blijft de smaak van de drank soms zelfs na ontdooien redelijk goed.

Bier bevriest bij een lagere temperatuur dan water. Het is onmogelijk om een ​​exact cijfer te geven - het hangt af van de samenstelling van een bepaald product. Hoe hoger de sterkte en hoe dichter het wort, hoe lager het vriespunt. Normaal gesproken verandert de drank in ijs wanneer de thermometerwaarden tussen -2°C en -5 graden liggen.

Wat te doen met bevroren bier?

Als het bier niet volledig bevroren is, kan het een aangename smaak behouden. Dit gebeurt wanneer 20-30% van de fles in vloeibare toestand blijft.

Een belangrijke factor is de kwaliteit en samenstelling van het bier. Het is beter om eerst te proberen de fles te ontdooien. Wat als de inhoud nog steeds acceptabel smaakt?

Als de drank in een stevige ijsschots is veranderd, gaan de smaak en gunstige eigenschappen verloren. Er zal ook gas uit ontsnappen.Maar de geur en kracht blijven behouden (alleen als de fles intact blijft).

Glas barst, in tegenstelling tot plastic containers en blikjes, vaak als het bevroren is. De bodem of nek zal hoogstwaarschijnlijk eraf vallen, waardoor er vuil in de vloeistof terechtkomt. Het is beter om weg te gooien wat hierna overblijft, anders loop je het risico dat je stukjes gebroken glas drinkt.

Plastic flessen beschadigen niet als ze bevroren zijn. Maar als je er ontdooid bier van drinkt, kun je vergiftigd raken: er komen schadelijke stoffen uit de container.

Het product moet geleidelijk worden ontdooid. Temperatuurveranderingen mogen niet te plotseling zijn. Het is beter om de fles niet in heet water te plaatsen, niet in de buurt van een vuur te verwarmen of op een radiator te laten staan.

Bevroren bier kun je in de koelkast zetten, daar zal het langzaam maar zeker ontdooien. Om ervoor te zorgen dat hij gelijkmatig ontdooit, moet je de fles elke 12 uur 180 graden draaien. Dit verkleint de kans dat er sediment op de bodem verschijnt.

Hoe gebruik je bier dat zijn smaak verloren heeft?

Als je vanwege de onaangename smaak geen ontdooid bier meer wilt drinken, kun je er een ander gebruik voor vinden:

• Gebruik bij het bereiden van voedsel. Er zijn veel recepten voor heerlijke gerechten waarin ieders favoriete schuimige drankje wordt gebruikt. Met bier kun je vlees bakken, als marinade gebruiken, er pizzadeeg van maken of zelfs pannenkoeken.
• Maak een bierhaarmasker. Het heeft een uitstekende cosmetische werking, reinigt het haar goed, maakt het zacht en tegelijkertijd sterk.
• Je kunt schuim op de hete stenen in het badhuis spatten en het vullen met een aangenaam aroma.

Hoe lang duurt het om bier te koelen?

Om te voorkomen dat je in plaats van een vergeten biertje een stukje ijs in een kapotte fles in de vriezer aantreft, kun je het drankje beter in de koelkast bewaren.

Tips van echte schuimkenners:

• Als je echt niet kunt wachten om een ​​koud biertje te proeven, leg het dan in de vriezer en stel een timer in op je telefoon. Het afkoelen tot de gewenste temperatuur duurt maximaal 10-12 minuten, waarna de fles uit de vriezer moet worden gehaald.
• Er is een andere manier: plaats de fles in de koelkast, nadat u hem in een vochtige papieren handdoek hebt gewikkeld. Dus na 5-10 minuten zal het voldoende koud zijn en tegelijkertijd niet ijskoud.
• Een goede manier om de temperatuur van je bier te verlagen, is door je glazen te koelen door ze in de vriezer te plaatsen. De drank wordt kouder en de mok wordt warmer. Alles is eenvoudig en effectief. Ook hier is het belangrijk om het niet te overdrijven, zodat de vaat niet barst.

Het is over het algemeen niet aan te raden om bier in de vriezer te zetten - het houdt van geleidelijke afkoeling en niet van een scherpe temperatuurverandering. In de koelkast behoudt het zijn smaak en gunstige eigenschappen beter. Bovendien is het beter om het gelijkmatig af te koelen door de fles regelmatig te draaien.

Maar ook al verliep de koeling niet volgens plan en begon een lekker drankje op ijs te lijken, dan nog mag je het niet weggooien. Als het niet in een plastic fles werd bewaard, kan het onschadelijk voor de gezondheid blijven en best lekker zijn, ook al is het niet koolzuurhoudend.