Kenmerken van het reinigen van de oven met stoom

Misschien is het schoonmaken van de oven thuis tegen vet en andere verontreinigingen een nogal onaangename procedure. Vet blijft tijdens het koken aan de interne oppervlakken kleven, dus degenen die graag koken, kunnen dit probleem niet vermijden. Om het apparaat langer mee te laten gaan en het ideale uiterlijk te behouden, is het noodzakelijk om dit vet periodiek te verwijderen.

Stoomreiniging, of hydrolysereiniging, is een eenvoudige manier om vet van de binnenwanden van de oven te verwijderen zonder toevlucht te nemen tot agressieve huishoudelijke chemicaliën. Maar u moet weten dat de methode geen volledige reiniging van vet garandeert. Er kan nog steeds sprake zijn van zware vervuiling. Stoomreiniging maakt de daaropvolgende reiniging alleen maar eenvoudiger.

Wat is hydrolysereiniging? “Hydro” betekent dat deze methode water gebruikt. Om een huishoudelijk apparaat op deze manier schoon te maken, wordt er namelijk water in een bakplaat gegoten met toevoeging van een kleine hoeveelheid schoonmaakmiddel. Hierna wordt de apparaatdeur gesloten en wordt de temperatuur ingesteld op 90-190 graden Celsius. Water begint in stoom te veranderen, wat de vetophopingen beïnvloedt. Het wordt aanbevolen om stoom te gebruiken als het vuil in de oven nog niet is opgedroogd.

Advies

Een schoonmaakmiddel dat aan water wordt toegevoegd, helpt vet gemakkelijker van de muren te verwijderen.

Ovens met ingebouwde stoomreinigingsfunctie

Een aantal ovens, bijvoorbeeld van Samsung, beschikken over een speciale ‘Stoomreiniging’-functie.Wat het is? Met zijn hulp wordt vuil op dezelfde manier verwijderd.

Eerst wordt al het keukengerei dat erin zit uit het huishoudelijke apparaat verwijderd.
Vervolgens wordt ongeveer 400 ml water in de bodem van de oven gegoten. Hierna moet de deur goed gesloten zijn.
De functie "Stoomreiniging" is geactiveerd.
Het apparaat waarschuwt de eigenaar met een geluidssignaal wanneer het schoonmaken is voltooid. Nadat het klinkt, kunt u de afsluitmodus instellen om het proces te voltooien.
Na voltooiing van alle manipulaties worden de interne oppervlakken van de oven afgeveegd met een doek. Als er water op de bodem achterblijft, kan dit worden verwijderd met een poreuze spons.
U kunt de deur op een kier van 15° laten staan, zodat het email volledig kan drogen.

Eigenaars van ovens met de functie "Stoomreiniging" moeten ook enkele regels kennen.

Na het openen van de deur van het apparaat moet u voorzichtig zijn: het water dat zich op de bodem van de oven bevindt, is erg heet.
Als de oven sterk vervuild is, kan de stoomreinigingsprocedure vele malen worden herhaald.
Het wordt afgeraden om water een nacht in de oven te laten staan.
Bij ernstige vervuiling kan schoonmaakmiddel aan het water worden toegevoegd.

Huishoudelijke apparaten met hydrolyse hebben enkele bijzondere kenmerken. Het wordt dus niet aanbevolen om regelmatig vuil te verwijderen met stoom. Hydrolyse in combinatie met reinigingsmiddelen kan corrosie van de ovenruimte veroorzaken. Een aantal fabrikanten van dergelijke apparaten gebruiken echter email bij het maken van hun huishoudelijke apparaten, dat bestand is tegen de effecten van alkaliën en zuren.

Sommige modellen van dergelijke apparaten hebben speciale elektronische programma's die de blootstellingstijd aan stoom regelen.Bij sommige huishoudelijke apparaten raadt de fabrikant aan om voor hydrolyse een speciale reinigingssamenstelling te gebruiken in plaats van water. Net als bij water moeten ze ook de container vullen en de oven aanzetten. Modellen met het reinigingssysteem vereisen het gebruik van speciale sprays. Ze vervangen de werking van stoom. Modellen van huishoudelijke apparaten met het Aqua Clean-systeem hebben slechts 1/2 liter gewoon water en 50 graden Celsius nodig voor hydrolysereiniging. In slechts een half uur verwijdert het binnenoppervlak van dergelijke ovens vuil.

Leuk weetje: je kunt op dezelfde manier ook de binnenkant van je magnetron schoonmaken. Giet gewoon water in een kom en verwarm het een paar minuten.

Bij sommige ovenmodellen waarin hydrolyse is voorzien, wordt water niet in een bakplaat gegoten, maar in een ronde uitsparing die speciaal voor dit doel is voorzien.

Welke andere oplossingen zijn er voor het reinigen van de oven?

De eenvoudigste methode om de oven schoon te maken is door huishoudelijke chemicaliën aan te schaffen die speciaal voor dit doel zijn ontworpen. Reinigingsmiddelen voor ovens kunnen worden gekocht in winkels op de afdeling huishoudelijke chemicaliën. De kosten van dergelijke reagentia zijn meestal laag en één fles gaat lang mee. Wanneer u met deze methode reinigt, moet u weten dat eventuele verontreinigingen beter worden verwijderd als deze eerst met water worden bevochtigd. Het nadeel van het gebruik van dergelijke producten is hun overdreven agressieve effect op het binnenoppervlak van de oven. In sommige gevallen kunnen huishoudelijke chemicaliën het email beschadigen.

Sommige keukenovens gebruiken een speciaal zelfreinigend email. Vetafzettingen blijven praktisch niet aan een dergelijke coating plakken.En als er iets brandt, kan het vuil eenvoudig worden verwijderd met een vochtige doek, zonder gebruik van huishoudchemicaliën. Typisch bevatten de poriën van dergelijk email katalysatordeeltjes. Dit bevordert het proces van vetafbraak. Deze reinigingsmethode wordt katalytisch genoemd. Deze methode wordt als lage temperatuur beschouwd, omdat deze wordt uitgevoerd door de oven tot 140-200 graden Celsius te verwarmen. Om de effectiviteit van deze methode te vergroten, raden fabrikanten aan een extra filter te installeren dat vet absorbeert in apparaten met een dergelijk reinigingssysteem.

Een andere manier om een huishoudelijk apparaat schoon te maken is pyrolyse. Bij pyrolytische reiniging worden alle voedselresten en vet volledig verbrand. Maar dit is ook de zwaarste manier van schoonmaken. Na gebruik blijft er alleen as in de ovenkamer achter. Pyrolyse in de oven verbrandt voedsel en vet bij hoge temperaturen. Tegelijkertijd wordt tijdens dit proces de ovendeur geblokkeerd, dus het is onmogelijk om deze zelfs maar een klein beetje te openen. Bij hoge temperaturen ondervindt een huishoudelijk apparaat enorme stress. Dergelijke apparaten worden aangeboden door fabrikanten Bosch, Gaggenau en anderen. Ze bieden een niveau-pyrolysesysteem. Sommige verontreinigingen, zoals voedseldeeltjes, kunnen bij 200-300 graden Celsius worden verbrand. Daarom is het niveausysteem ontwikkeld. Hiermee kunt u energie besparen tijdens het reinigingsproces.

Welke ovenreiniging is beter: katalytisch, pyrolytisch of stoom?

Elke reinigingsmethode heeft zowel zijn voor- als nadelen. Laten we ze afzonderlijk bekijken.

Katalytische reiniging wordt aangetroffen in zowel gas- als elektrische ovens.Bij deze methode wordt tijdens het koken vet verwijderd, waardoor er geen extra kosten voor elektrische energie nodig zijn. Deze reinigingsmethode vereist vrijwel geen menselijk toezicht. Maar katalytische panelen worden na verloop van tijd onbruikbaar en moeten worden vervangen. Bovendien zijn ovens ermee niet zo goedkoop. Zelfreinigend email bedekt niet alle oppervlakken van de oven, dus individuele elementen moeten nog steeds met de hand worden gewassen.

Hydrolysezuivering vindt plaats bij lage temperaturen. Om het te implementeren, hoeft u niet veel geld uit te geven. Deze methode vereist niet veel energieverbruik. Het belangrijkste nadeel van deze methode is dat niet alle verontreinigingen worden verwijderd. Het hydrolysetype van reiniging is eerder een aanvullende methode vóór het wassen van de oven. Als de voedsel- en vetdeeltjes op de binnenwanden van de oven echter niet zijn uitgedroogd, maar in een zachte staat zijn, zal een dergelijke reiniging behoorlijk effectief zijn.

Tijdens pyrolytische reiniging hoeft de oven niet in zijn componenten te worden “gedemonteerd”. Elimineert de noodzaak om de pan te verwijderen. Het pyrolyse-type reiniging is de meest effectieve methode om verontreinigingen te verwijderen. In ovens waar deze wordt geleverd, worden speciale hoogwaardige materialen gebruikt die bestand zijn tegen hoge temperaturen. Ovens met pyrolyse zijn echter duurder dan andere, en pyrolyse kan een onaangename brandgeur veroorzaken. Bovendien kunnen de zijwanden van sommige inbouwovens tijdens dit proces erg heet worden.

Elke reinigingsmethode heeft zijn voor- en nadelen. Het stoomreinigen van de oven is echter de meest toegankelijke methode en de minst dure.Het kan in vrijwel elke oven worden geïmplementeerd. Over het algemeen maakt stoomreiniging het schoonmaken van uw huishoudelijke apparaat eenvoudiger. Het kan zelfs zonder extra reinigingsmiddelen worden gedaan.