Waarom wordt het als schadelijk beschouwd om voedsel in de magnetron te verwarmen?

Ondanks de voor de hand liggende voordelen van het gebruik van een magnetron in het huishouden, geven sommige mensen er vandaag de dag nog steeds de voorkeur aan om dit handige apparaat te missen. Meestal motiveren ze dit door het feit dat het gebruik van het apparaat in het dagelijks leven volgens wetenschappers schadelijk is.

De onderzoeksresultaten wijzen op een aantal negatieve aspecten: je kunt geen voedsel koken of opwarmen in een magnetron; zelfs de loutere aanwezigheid van een persoon in de buurt van het apparaat kan de ontwikkeling van pathologieën in het lichaam veroorzaken. Als reactie hierop presenteren voorstanders van huishoudelijke apparaten hun argumenten, zodat het debat al jaren niet meer is afgenomen.

Bewijs dat de aanpak schadelijk is

Om te begrijpen waarom veel experts geloven dat het onmogelijk is om voedsel te verwarmen en halffabrikaten in de magnetron te bereiden, hoef je geen natuurkundige of ingenieur te zijn. U kunt eenvoudigweg vertrouwd raken met de resultaten van talrijke onderzoeken, waarvan de interpretaties voor iedereen duidelijk zullen zijn:

• Microgolven veranderen de polariteit van elk productmolecuul, wat gepaard gaat met de vervorming ervan. Dit veroorzaakt een verandering in de structuur van aminozuren, wat leidt tot de vorming van hun nieuwe giftige vormen, die ongetwijfeld schadelijk zijn voor het lichaam.
• Onderzoekers hebben herhaaldelijk experimenten uitgevoerd met vrijwilligers. Eén groep mensen kon alleen vers, gepasteuriseerd of natuurlijk ontdooid voedsel eten.Een andere groep at precies hetzelfde voedsel, maar dan verwerkt in de magnetron. Na enige tijd doneerden alle deelnemers aan het experiment bloed. De tests lieten teleurstellende resultaten zien - de bloedkwaliteit van de tweede groep verslechterde merkbaar. Er was een toename van het cholesterolgehalte, een afname van hemoglobine en een toename van het aantal leukocyten.
• Na zorgvuldig voedsel te hebben bestudeerd dat tot op zekere hoogte in de magnetron is verwerkt, hebben wetenschappers compleet nieuwe formaties en verbindingen ontdekt die niet kenmerkend zijn voor specifieke producten, die als vreemd en daarom schadelijk kunnen worden beschouwd.

Als resultaat van onderzoek dat relatief recent door Russische wetenschappers is uitgevoerd, zijn de volgende negatieve aspecten vastgesteld:

• De voedingswaarde van producten na korte of langdurige verwerking wordt met ongeveer de helft verminderd.
• Zelfs kortdurende blootstelling aan elektromagnetische golven op rauwe, gekookte of ontdooide groenten en fruit leidt tot de vorming van kankerverwekkende stoffen daarin.
• Ook de microgolfverwerking van melk, granen en vlees bereikt de producten niet spoorloos. Naast veranderingen in hun structuur worden er verschillende soorten kankerverwekkende stoffen gevormd.

Als je alle bovenstaande feiten evalueert, wordt het duidelijk waarom velen tegen het gebruik van magnetrons zijn. Aan de andere kant beweren deskundigen dat het effect van schadelijke factoren kan worden geëlimineerd, zo niet geëlimineerd, dan op zijn minst aanzienlijk kan worden verminderd.

Hoe kan de negatieve impact van magnetrons op voedsel tot een minimum worden beperkt?

Een magnetron zal niet zo’n schadelijk effect hebben op anderen en gekookt of verwarmd voedsel als je op de volgende punten let:

1. Het gebruik van metalen, keramische en porseleinen keukengerei is ten strengste verboden; alle manipulaties mogen alleen worden uitgevoerd met behulp van hittebestendig glas. Zelfs speciale Teflon-containers zijn niet echt bedoeld voor gebruik in de magnetron.
2. Het is beter om plastic containers en polyethyleen onderdelen te vermijden. Dergelijke grondstoffen beginnen bij blootstelling aan hoge temperaturen te reageren met voedingsstoffen, wat leidt tot de vorming van nieuwe chemische verbindingen. En hun invloed is zeer schadelijk voor het lichaam.
3. De negatieve impact van kartonnen dozen op voedsel is niet bewezen, maar voor het geval dat is het beter om halffabrikaten eruit te halen voordat ze in de magnetron worden verwerkt.
4. Hoewel fabrikanten beweren dat sommige producten in afgesloten containers of verpakkingen kunnen worden verwarmd, moet deze aanpak worden verlaten. Dit is eigenlijk niet zo schadelijk voor de oven, maar de structuur van de voedselcomponenten ondergaat radicale veranderingen.

Tip: Om er zeker van te zijn dat het apparaat goed werkt, moet je een heel eenvoudig experiment uitvoeren. We pakken onze mobiele telefoon, plaatsen deze in de camera en doen de deur stevig dicht. Vervolgens bellen we het apparaat vanuit dezelfde kamer. Als het signaal niet doorkomt, is de dichtheid van het apparaat op een goed niveau. Als de oproep doorkomt, kan een dergelijk apparaat niet worden gebruikt. Het wordt niet eens aanbevolen om het in huis uitgeschakeld te laten.

Het is ten strengste verboden voor kinderen en zwangere vrouwen om voedsel in de oven te koken of op te warmen. Het is voor hen beter om helemaal niet in de kamer te zijn als het apparaat in gebruik is.Artsen en diagnostici beweren niet dat het gebruik van een handig huishoudelijk apparaat de oorzaak is van de snelle verspreiding van diabetes, obesitas, kanker, hart- en vaatziekten, maar beschouwen het als een van de provocerende factoren.

Punten die pleiten voor het gebruik van een magnetron

Ondanks alle hierboven genoemde punten kan niemand ondubbelzinnig stellen dat magnetrons schadelijk zijn. Elke vorm van verwerking verandert de structuur van voedingsvezels radicaal, zelfs veilige benaderingen als koken en stomen. Als je alles goed begrijpt, doen de gebruikelijke benaderingen van koken ook niets anders dan schade aan de producten. Voorstanders van deze theorie worden er nooit moe van om eraan te herinneren dat producten zeer korte tijd in een magnetron blijven, waardoor de maximale hoeveelheid nuttige componenten erin behouden zou moeten blijven.

We mogen niet vergeten dat sommige componenten, nadat ze in de magnetron zijn verwerkt, gemakkelijker door het spijsverteringsstelsel kunnen worden opgenomen. Het blijkt dat deze richting niet alleen gevaarlijke nadelen heeft, maar ook nuttige voordelen. Als het leven zonder een functioneel apparaat te lastig lijkt, hoef je het niet helemaal op te geven. Het kan worden gebruikt voor de dringende verwerking van componenten, het verwarmen van voedsel als er geen extra tijd is. Het belangrijkste is dat dit geen gewoonte wordt, maar een van de opties blijft voor een uitdrukkelijke aanpak.