Hoe eieren koken in de magnetron zonder te exploderen

Is het mogelijk om eieren in de magnetron te koken zonder te ontploffen en vervolgens het keukengerei af te wassen? Er zijn verschillende manieren - het blijkt lekker en snel. Je hoeft alleen maar een paar geheimen te kennen.

Kook hard in de schaal

De eerste en basisregel voor het koken van eieren in hun schaal: het water moet ze volledig bedekken! Hieruit volgt het volgende punt: als meerdere eieren tegelijk worden gekookt, worden ze in één laag geplaatst en niet op elkaar.

Kies ook voor het juiste servies: een ruime kom van magnetronbestendig materiaal. Dit is een bord gemaakt van transparant glas of plastic; er mag geen vergulding op zitten.

Het is beter om het ei van tevoren uit de koelkast te halen; het moet op kamertemperatuur zijn.

Het eenvoudigste recept voor gekookte eieren voor de magnetron:

Doe de eieren in een kom en vul deze met water tot deze 1 cm stijgt.
Voeg 1 eetl. zout - dit ingrediënt voorkomt dat de inhoud explodeert.
Selecteer voor het koken het gemiddelde vermogen van het apparaat.
Kooktijd: 10-12 minuten.

Sluw
Als je heet water over een ei giet, is het in 7-8 minuten gaar.

Vergeet niet dat de eieren na het koken erg heet zijn. Verwijder de vaat met handschoenen. Breng het product met een lepel over op een bord met koud water. Dit zal ze afkoelen en het gemakkelijker maken om de schelpen te verwijderen.

Zachtgekookt recept

Om ervoor te zorgen dat de dooier vloeibaar blijft en het wit hard wordt, moet je de kooktijd duidelijk in de gaten houden. We nemen koud water en voegen zout toe. Kook de eieren apart. 7 minuten na het opstarten van het apparaat is het gerecht klaar.Bij gebruik van heet water wordt de tijd teruggebracht tot 5 minuten.

Advies
Het is het veiligst om eieren in de schaal te koken op 400 watt.

Wit en dooier apart

Deze methode zal liefhebbers van een bepaald deel van het ei aanspreken. Dit is ook handig als je een verschillende mate van gaarheid van de onderdelen nodig hebt, maar zacht gekookt of in een zak niet mogelijk is.

Bereidingsstappen:

Vet de kommen in met boter en bekleed ze met perkament.
Breek het ei in een aparte bak, scheid de dooier en het wit. Dit is eenvoudig te doen met een lepel of de hals van een fles.
Doe het eiwit in de ene kom en de dooier in de tweede.
Om te voorkomen dat de laatste explodeert, prikken we de film erop met een tandenstoker of vork.
Kook het eiwit ongeveer 1 minuut. Dooier - 20-30 seconden. Als er meerdere eiwitten of dooiers tegelijk in een kom worden gedaan, neemt de tijd toe.
Vergeet niet de containers af te dekken met een deksel.

Advies
Een ei in de magnetron is heel gemakkelijk te gaar; het wordt rubberachtig en oneetbaar. Het is beter om de kooktijd te verkorten, het resultaat te controleren en vervolgens het recept aan te passen aan uw apparaat.

Gepocheerd

Een ongebruikelijke manier om een ei te bereiden is zonder de schaal. De inhoud wordt onmiddellijk in heet water geplaatst, het product hardt snel uit en behoudt zijn ronde vorm.

Recept voor gepocheerd ei in de magnetron:

Giet een glas net gekookt water in de kookpot.
Voeg 0,5 theelepel toe. tafel azijn!
Giet voorzichtig de inhoud van het ei eruit. De dooier mag zich niet verspreiden - dit is het belangrijkste. Open de schaal voorzichtig zodat deze de film niet beschadigt.
Kook het gepocheerde vlees een minuut op maximaal vermogen.
Verwijder de afgewerkte schaal met een schuimspaan.

Het tijdschrift purity-nl.htgetrid.com vestigt de aandacht op het feit dat verschillende modellen magnetrons verschillen in de kooksnelheid.Houd de eerste keer de kooktijd van de eieren in de gaten.

Koken in mallen voor kinderontbijt

Speciale mallen voor het bereiden van eieren in vormen kunnen worden gekocht bij een bouwmarkt. Eén ei per slot. Vergeet niet zout toe te voegen. Prik de dooier lichtjes in, roer een beetje en giet er 1 eetl. gekookt water.

Bedek de mallen met een magnetrondeksel en scroll een minuut op maximaal vermogen.

Omelet

Een andere manier om het zonder de verraderlijke schaal te doen. Omelet in de magnetron is een snel ontbijt voor drukke mensen. Het blijkt lekkerder en malser dan op het fornuis. Het gerecht smaakt naar een gebakken versie van een omelet.

Hoe koken:

Klop de eieren los met zout en een beetje melk/room. Voeg naar wens je favoriete kruiden, stukjes groenten, kaas, worstjes toe.
Giet het mengsel in de schaal, stuur het naar de kamer en dek af met een speciaal deksel.
Kooktijd: 6 minuten op middelhoog vermogen.

Wat te doen als het ei explodeert?

Niets bijzonders: gewoon de binnenkant van het apparaat nemen en wassen. Het is beter om dit direct na het incident te doen: zo droogt het vuil niet strak uit. Voor de snelheid gebruiken we gel voor het reinigen van fornuizen en ovens; deze verwijdert het vet perfect.

Onthoud altijd dat het ei kan barsten, zelfs als u de bovenstaande regels volgt. Soms is de explosie zo krachtig dat het glas beschadigd raakt. Blijf daarom tijdens het koken uit de buurt van het apparaat. Het komt voor dat eieren exploderen nadat ze uit de kamer zijn verwijderd. Bescherm je gezicht voor het geval dat.