We kiezen aardbeien om geen geld te verspillen en geen rotte te kopen

Afgelopen zomer had ik de mogelijkheid om 2 weken lang aardbeien te verkopen, en nu weet ik alles van deze “keuken” van binnenuit. Het is jammer voor de mensen die plastic of rotte bessen eten en veel geld uitgeven. Ik ben gestopt met dit armenhuis. Een pluspunt is dat ik nu precies weet hoe ik aardbeien op de markt moet kiezen, zodat ze lekker en zonder chemicaliën zijn.

Je kunt je neus niet voor de gek houden

Natuurlijke en heerlijke aardbeien ruiken altijd! Het zoetige aroma kan met niets worden verward.

Als aardbeien je niet doen watertanden, geloof me, het is niet de moeite waard om te kopen.

Alleen verwerkte bessen ruiken niet. Chemicaliën doden de geur. Het komt voor dat zelfs natuurlijke aardbeien niet ruiken. Maar dit zijn speciale variëteiten - "transporteerbaar", "te koop". Ze hebben weinig sap en zoetheid. Ze worden ook rood voordat ze kunnen zingen. En ze rotten zo onmerkbaar. Je kunt aan de buitenkant niet eens zien dat ze verwend zijn.

Klein en afgelegen

Grote aardbeien zijn aantrekkelijk voor het oog. Dat is alles.

Ten eerste hebben grote bessen meer tijd nodig om te rijpen en vol zoetheid te worden.
Ten tweede worden grootbloemige variëteiten gefokt ten koste van de smaak. Ze zijn meestal droog van binnen en smaakloos.
Ten derde worden in de meeste gevallen grote aardbeien geïmporteerd. Om het veilig af te leveren, wordt er een speciaal gas gespoten. De bes blijft wekenlang goed. En alles zou in orde zijn, maar de chemicaliën brengen geen enkel voordeel met zich mee. Vandaar de “allergieën” en vreselijke vergiftigingen.

En de kleine bes, hoewel lelijk van uiterlijk, is vaak zoet en sappig.Meestal is het lokaal en duurt het niet lang.

Voor aardbeien alleen bij helder weer

Ik raad je aan om lokale aardbeien te kopen, of die uit nabijgelegen regio's: Krasnodar, de Krim, de regio Moskou. De Wit-Russische is ook goed. De smakelijke bes blijft niet oud. Ze brengen het en verkopen het onmiddellijk.

Tijdens koude periodes en regen zijn er geen zoete aardbeien. Dit is het patroon: suiker in bessen wordt geproduceerd onder felle zon.

Tijdens het regenseizoen wordt het waterig en bij bewolkt weer smaakt het fris of zuur.

5 tekenen dat aardbeien van binnen rot zijn

Het komt voor dat aardbeien er goed, sappig en rijp uitzien, maar als je ze probeert, zijn ze verrot. Maar als je goed kijkt, kun je karakteristieke tekenen van schade ontdekken.

Overmatige hardheid, of, omgekeerd, zachtheid. De verse bes is licht elastisch, maar kan gemakkelijk met je vingers worden geplet.
Donkere plekken. Verduistering treedt op bij rotte en zieke bessen. Ze zijn meestal te zien in de buurt van de stengel.
De karakteristieke geur is bitterzuur of duidelijk beschimmeld.
Grote hoeveelheid sap. Een bes die in sap ligt, en zelfs in de hitte, bederft vrijwel onmiddellijk.
"Trieste" stengel. Een pas geplukte aardbei heeft een krachtige, groene staart. Een slappe, geelbruine stengel komt meestal van muffe, rotte of gewoon smakeloze goederen.

Hoe kies je de lekkerste bes?

Het is correct om 's ochtends aardbeien te kopen. Aan het begin van de dag hebben ze nog steeds geen tijd om het met een spatel te verpletteren. Het bakt niet in de zon en laat geen sap ontsnappen. Het is raadzaam om er met een plastic doos achteraan te gaan, zodat u hem veilig thuis kunt brengen.

Zo kies je aardbeien:

Zoek uit waar het vandaan komt. Als u uit Krasnodar of naburige steden komt, vink dan onmiddellijk uzelf aan.
Let op het aroma.Het moet helder en sterk zijn, maar niet chemisch (sommige verkopers gebruiken smaakstoffen).
Verschijning. De donkere bordeauxrode bes is niet te sappig. De jam wordt ermee gesloten. Tafelaardbeien zijn helderrood. Langwerpige bessen worden meestal in een kas gekweekt en ronde bessen worden in de felle zon gekweekt. Ze zijn de liefste. Lekkere en rijpe aardbeien hebben gele zaden, een glanzende schil en een levende, groene stengel.
Probeer het product gerust. Kies zelf een paar bessen. Soms geven verkopers je iets om te proberen dat totaal anders is dan wat er in de lade ligt. Vraag als laatste redmiddel om de bessen te verkopen om te testen. Als u wordt geweigerd, is dit een slecht teken.
Kijk wat ze je geven. In de tray kunnen meerdere soorten gemengd worden. Of goede bessen worden er alleen bovenop gelegd.

Als je voor aardbeien kiest, zoals ik al zei, is de kans 95% dat je er plezier aan zult beleven. Waarom niet 100%? Het is makkelijk. Aardbeien zijn een onvoorspelbaar iets. In de datsja van mijn ouders eet ik het uit de struik. Dus de ene dag is ze gewoon een lieve bom, en de volgende dag is ze een beetje zuur. Maar zeker zonder chemicaliën. Kies je aardbeien verstandig, zodat je niet hoeft te betalen voor rot, of beter nog: kweek ze zelf. Er is niets beters dan zelfgemaakte aardbeien die met je eigen handen zijn gekweekt.