Kunnen keramische en metalen messen in de vaatwasser worden gewassen?
Messen kun je niet in de vaatwasser wassen: hierdoor worden ze onbruikbaar. Er zijn verschillende redenen voor beschadiging van het mes, en ze hebben allemaal te maken met de omgeving die ontstaat tijdens het wassen in de vaatwasser.
Redenen voor schade aan metalen messen
De meeste huisvrouwen gebruiken keukenmessen waarvan de messen van staal zijn gemaakt. Hoe kan een vaatwasser zo'n kookgereedschap beschadigen?
Geen scherpencompartiment
Veel vaatwassermodellen hebben geen speciaal compartiment voor het wassen van messen. Als ze in contact komen met ander metalen keukengerei en serviesgoed, kunnen ze niet alleen beschadigd en dof worden, maar ook krassen achterlaten op aangrenzende voorwerpen.
Sommige vaatwassers hebben zo'n compartiment. Meestal bevindt deze zich in het bovenste gedeelte van de unit, waar geen warm water stroomt.
Sterke druk en hoge watertemperatuur
Een andere reden waarom het mes snel bot wordt door wassen in de vaatwasser is dat de waterdruk in de kamer te hoog is. En hoewel de instructies het wassen van keukengerei met messen in de vaatwasser meestal niet verbieden, is het beter om dit niet te doen. Hierdoor zal de levensduur aanzienlijk langer zijn.
Het dunne lemmet van een keukenmes kan vervormen als het wordt blootgesteld aan heet water. Het metaal wordt snel onbruikbaar.
Messenhandvatten kunnen ook beschadigd raken:
- houten zwellen op door water op hoge temperatuur en barsten vervolgens als ze droog zijn;
- Plastic exemplaren kunnen na verloop van tijd barsten.
Het is vooral jammer als dure professionele apparaten beschadigd raken in de vaatwasser.
Agressieve wasmiddelen
Aluminium klinknagels worden vaak gebruikt om het handvat van een keukenmes vast te zetten. Bij langdurige blootstelling aan een alkalische reinigingsoplossing verliezen ze de oxidefilm die hen tegen oxidatie beschermt. Na een paar wasbeurten kunnen de klinknagels het handvat en het mes helemaal niet meer bij elkaar houden.
Kunnen keramische messen in de vaatwasser worden gewassen?
Er zijn verschillende redenen om te weigeren metalen mesjes in de machine te wassen. Maar hoe zit het met keramische exemplaren? Ze zijn minder grillig, maar ook minder slijtvast. Als u een keramisch mes continu gebruikt, wordt het binnen een jaar bot. En na twee kun je het al weggooien, omdat het bijna onmogelijk is om het te slijpen.
Verminder de scherpte van de snijkant niet door deze in de vaatwasser te wassen. Het is voldoende om het eenvoudigweg te wassen door het af te vegen met een vochtige doek en vervolgens met een droge handdoek.
Een keramisch mes kun je niet lang vuil houden. Het kan kleur verliezen, vooral als het licht van kleur is. Ook kan het mes vervuild raken door de sappen van groenten en fruit, waardoor het moeilijk te wassen is.
Hoe messen correct wassen?
Om snel een mes af te wassen hoef je de vaatwasser niet in. U hoeft alleen maar een paar aanbevelingen op te volgen:
- Zorg ervoor dat er geen voedselresten op het mes achterblijven. Daarna hoeft u het alleen maar onder stromend warm water af te spoelen en af te vegen met een droge, schone handdoek.
- Als de vlek niet onmiddellijk kan worden afgewassen, moet u het mes niet langer dan een paar minuten in een bord met heet water en afwasmiddel plaatsen. Spoel daarna het resterende vuil weg.
- Houd messen schoon en droog en slijp ze regelmatig.
- Alle apparaten hebben onderhoud nodig, zelfs apparaten die zelden worden gebruikt.
Als u deze eenvoudige regels volgt, kunt u uw messen jarenlang gebruiken.
Tips voor een goede verzorging
Om ervoor te zorgen dat messen lang meegaan, is het de moeite waard om de volgende regels voor gebruik en onderhoud te onthouden:
- Gebruik voor elk doeleinde een apart apparaat. Een fileermes kan beschadigd raken door het doorsnijden van botten. En een botermes zal voor altijd verpest worden door het snijden van vis.
- Je moet het mes bewaren in een doos, verpakt in papier of karton. Zo neemt het overtollig vocht op en wordt het mes niet beschadigd door andere apparaten.
- Het is beter om houten en plastic snijplanken te gebruiken. Planken gemaakt van keramiek, glas en marmer slijten zeer snel en beschadigen het mes. De ideale optie is dik papier of zacht karton.
- Scherp keukengerei kun je eenvoudig en praktisch opbergen op een magnetische houder die direct aan de keukenmuur kan worden gemonteerd.
Het is dus beter om dure professionele of goedkope Chinese messen niet in de vaatwasser te wassen. De agressieve omgeving in de machine zal elk mes en handvat snel verpesten. Het is gemakkelijker, veiliger en sneller om het mes eenvoudigweg af te spoelen, af te vegen met een droge doek en weg te leggen tot het volgende gebruik.