Kan een vleesmolen in de vaatwasser worden gewassen en waarom?
Een vleesmolen is een van de parels in een gezellige keuken. Koteletten, dumplings, gehaktballen, krullende gebakjes, etc. zijn haar verdiensten. Het apparaat vereist echter ook grondige zorg. Huisvrouwen nemen het risico om de vleesmolen in de vaatwasser te wassen en krijgen vaak een grijze coating die met niets kan worden verwijderd. De basisregel is daarom: je mag het apparaat niet in de vaatwasser doen. Als u uw handen vol heeft, is dit acceptabel, maar u moet wel de juiste modus en het juiste wasmiddel kiezen.
Waarom niet
Het lichaam, de vijzel (het schroefvormige deel dat het vlees naar de messen duwt) en bij mechanische modellen het handvat zijn gemaakt van een aluminiumlegering van verschillende kwaliteit en samenstelling. De basis blijft echter een licht en zeer actief metaal. Het is veilig zolang het bedekt is met een speciale film van oxiden.
De beschermende film is bestand tegen hoge temperaturen, maar wordt vrij gemakkelijk vernietigd door sterke alkali, die in alle vaatwasmiddelen zit (of het nu Synergetic of Finish Quantum is). De hete oplossing corrodeert de oxidelaag en corrosie van de aluminiumlegering begint.
Naast het feit dat donkere delen niet esthetisch aantrekkelijk zijn, merken artsen op dat aluminiumverbindingen zich in het lichaam ophopen en gezondheidsproblemen veroorzaken.
Wat betreft gietijzer en ijzer (messen voor vleesmolens worden vaak van de laatste gemaakt), ze verdragen langdurige vochtigheid niet goed, dus na een vaatwasser beginnen ze vaak sneller te roesten.
Hoe problemen te voorkomen
Het mysterie van een beschadigde vleesmolen wordt ontgrendeld door twee sleutels: temperatuur en medium. Zoals veel huisvrouwen opmerken, wordt het apparaat niet donkerder als je een modus kiest met een temperatuur van 40° C. Dit zal echter onvermijdelijk gebeuren bij regelmatig wassen in een PMM. Deskundigen raden ten zeerste af om de vleesmolen schoon te maken met actieve alkaliën, zelfs niet bij lage temperaturen.
Het grootste probleem is het wasmiddel. Bovendien komen de vleesresten en aderen uit de vleesmolen in de filters terecht en verstoppen deze, waardoor het moeilijk wordt om de vaatwasser schoon te maken. Daarom is een van de belangrijkste technieken het verwijderen van voedselresten met een spons die goed is gedrenkt in handwasgel.
Hierna kunt u de vleesmolen in de vaatwasser laden en een programma draaien met een lage temperatuur, zonder PMM - de output zal droge en sprankelende delen zijn.
Om te voorkomen dat messen en oude gietijzeren vleesmolens gaan roesten, moeten ze korte cycli van een half uur laten draaien en onmiddellijk uit de vaatwasser worden gehaald, indien nodig drooggeveegd.
Advies
Veeg na elke wasbeurt, zowel handmatig als automatisch, de messen en de grill schoon en smeer ze vervolgens in met vaselineolie - dit beschermt ze tegen corrosie, behoudt de scherpte van de messen en verbetert de werking van het apparaat. Je hebt heel weinig olie nodig.
Vleesmolens zien er betrouwbaar uit en zijn bestand tegen elke belasting, omdat ze vleesvezels en zelfs pezen malen. Maar in werkelijkheid zijn ze gemaakt van een aluminiumlegering, die slecht reageert op de alkaliën in vaatwasmiddelen, of van gietijzer, dat gevoelig is voor roest. Daarom zijn experts van mening dat je de vleesmolen niet in de vaatwasser kunt wassen. Als u niet de kracht heeft om de vijzel en de basis te wassen, kunt u ze aan een wasunit toevertrouwen, maar alleen op een lage temperatuur en een kort programma, of beter nog, laat de machine alleen staan om te spoelen.