Hoe gebruik je een moderne afzuigkap?

De effectiviteit van een luchtreiniger hangt grotendeels af van het juiste gebruik ervan. En als bij klassieke modellen alles min of meer duidelijk is, dan weten velen niet hoe ze een schuine kap moeten gebruiken. In feite werken beide soorten apparaten op dezelfde manier. Er zijn geen significante verschillen in management, behalve de mogelijkheid om nieuwe functies te gebruiken.

Een afzuigkap is een heel belangrijk apparaat in de keuken. Het absorbeert ongewenste geuren en dampen, die niet alleen de reukorganen irriteren, maar ook eerlijk gezegd schadelijk zijn voor de gezondheid van de kok. Tijdens het kookproces komen gevaarlijke verbindingen vrij, zoals formaldehyde, benzopyreen, ammoniak, acroleïne, peryleen, chryseen en andere. En als de kachel op gas is, bevat de giftige cocktail bovendien koolmonoxide, kooldioxide, stikstof en zwavel, radon en roet.

Algemene regels voor het gebruik van afzuigkappen

Hoe gebruik je een afzuigkap correct? Er zijn 4 hoofdregels:

1. U hoeft niet te wachten tot de keuken gevuld is met scherpe rook en stoom. De afzuigkap wordt ingeschakeld zodra het kookproces begint, of een paar minuten eerder. Zo voert ze haar taak zo efficiënt mogelijk uit.
2. Verhoog het vermogen geleidelijk. Het wordt niet aanbevolen om het apparaat onmiddellijk op vol vermogen in te schakelen. Dit zorgt voor extra belasting van de elektromotor. Om de levensduur te verlengen wordt een zachte start uitgevoerd. Begin met het laagste vermogen en pas het vervolgens aan volgens uw behoeften.
3. Schakel het apparaat uit als de lucht volledig schoon en fris is. Laat de afzuigkap na het koken nog 5-15 minuten inwerken. Ten eerste is het voedsel dat net gekookt is nog aan het stomen. Ten tweede worden deeltjes van verbindingen en geuren door de kamer gedragen door een tocht die ontstaat door bewegingen in de keuken, open ramen en deuren. Het kost tijd om een ​​kamer volledig schoon te maken.
4. Kook geen voedsel onder de kap met open vuur. Flammen en grillen boven open vuur brengt brandgevaar met zich mee; vetafzettingen op het afzuigkapfilter kunnen gemakkelijk ontbranden.

Bediening van circulatie-, afzuig- en gecombineerde kappen

Er zijn twee hoofdtypen apparaten.

• Takken.

Het apparaat is via een mof verbonden met het ventilatiekanaal. De lucht die het kanaal binnenkomt, wordt naar buiten afgevoerd.

• Circulerend.

Vervuilde lucht wordt door filters geleid en gezuiverd terug de kamer in gestuurd. Voor gebruik is een koolstoffilter vereist.

Moderne afzuigkappen worden meestal gecombineerd en kunnen zowel in luchtinlaat- als in recirculatiemodus werken. De eerste wordt gekenmerkt door een hoge willekeur (30-35% hoger). Het wordt aanbevolen om het te gebruiken bij het frituren en het bereiden van gerechten met veel dampen (bijvoorbeeld het stoven van kool). De recirculatiemodus wordt als universeel beschouwd en kan zowel tijdens het kookproces als om de luchtuitwisseling in de keuken te verbeteren worden gebruikt.

Een afzuigkap die boven een gasfornuis is gemonteerd, mag niet in de luchtcirculatiemodus worden gebruikt, omdat luchtstromen de brand kunnen doven. Bij gebruik van schuine apparatuur is er minder brandgevaar.Maar toch vereist de mogelijkheid om recirculatie in te schakelen overleg met een gasservicespecialist.

Hoe gebruik je een schuine kap?

Het schuine type kap heeft veel voordelen ten opzichte van klassieke modellen:

• Het moderne apparaat heeft een hoog vermogen en wordt gekenmerkt door een stille werking van de elektromotor.
• Schuine kappen werken volgens het principe van perimeterafzuiging. In tegenstelling tot conventionele apparaten, die vuil over het hele oppervlak van het werkpaneel absorberen, passeert de luchtstroom bij deze modellen door smalle sleuven rond de omtrek. Hierdoor ontstaan ​​krachtige wervelstromen (Coanda-effect). Vervuilde lucht stroomt rechtstreeks naar de filterelementen en wordt niet in de kamer verspreid.

Hoe u een schuine kap op de juiste manier gebruikt tijdens het koken:

1. Schakel het apparaat in en selecteer de gewenste modus.
2. Als u besluit handmatige instellingen te gebruiken, selecteert u het minimale vermogen.
3. Als er een groot verdampingsvolume is, verhoog dan het vermogen.
4. Schakel het apparaat uit nadat u klaar bent met koken (de restslag zou moeten werken).

Door de schuine stand van de kap kunt u 70% van de ruimte boven de kachel vrijmaken. Dergelijke apparaten zijn klein, laconiek en absoluut niet omvangrijk. Bij sommige modellen kunt u het hellingsniveau aanpassen, waardoor de productiviteit toeneemt.

Automatische bediening

Schuine kappen zijn modern en functioneel. Het apparaat heeft ingebouwde sensoren die de luchtvochtigheid, de aanwezigheid van rook en stoom bepalen. Het reageert ook op stijgende temperaturen.

U kunt niet alleen de trekkracht en luchtcirculatiesnelheid aanpassen aan uw wensen, maar ook het luchtzuiveringsproces volledig automatiseren.Met andere woorden: de afzuigkap gaat automatisch aan zodra je begint met koken. Het apparaat selecteert optimaal vermogen en andere bedrijfsparameters in overeenstemming met de mate van luchtvervuiling. Wanneer de kamer volledig is schoongemaakt, gaat deze in de stand-bymodus.

Het programma wordt in verschillende modellen afzuigkappen op verschillende manieren geactiveerd: “R”, door tegelijkertijd op “+” en “–” te drukken.

Ventilatie met tussenpozen

Nog een handige bedieningsmodus voor de kap. Indien geactiveerd, wordt het apparaat periodiek zelfstandig ingeschakeld en wordt de lucht in de keuken gezuiverd.

Veel mensen vermoeden niet eens dat zelfs als er niets wordt voorbereid, de kamer gevuld is met ongewenste stoffen. Naast de kachel zijn wasmiddelen, schoonmaakmiddelen en meubels, vooral nieuwe, bronnen van luchtvervuiling.

Onderhoud van de kap en vervangen van filters

Naarmate de vervuiling toeneemt, neemt de efficiëntie van de kap af. Vet en roet verstoppen de filters en laten minder lucht door. Het is erg belangrijk om ze schoon te maken en tijdig te vervangen.

Hoe zorg je op de juiste manier voor het apparaat?

• De externe oppervlakken van de afzuigkap moeten 1-2 keer per week worden gewassen met een zachte doek en afwasmiddel. Het gebruik van schuurmiddelen, bijtende alkaliën en zuren is verboden.
• Koolstoffilters zijn vervangbaar en moeten elke 2-4 maanden worden vervangen.
• Vetfilters worden ongeveer eens per 2 maanden verwijderd en gewassen met vetoplossende middelen.

Bij het vervangen van filters moet het apparaat spanningsloos worden gemaakt door het los te koppelen van het elektriciteitsnet.

Schuine kappen hebben dus een verbeterde functionaliteit. Je kunt ze op precies dezelfde manier handmatig gebruiken als klassieke modellen. Kun je automatisch inschakelen?