Wij verven eieren voor Pasen met natuurlijke kleurstoffen zonder chemicaliën

Vóór Pasen beginnen gelovigen traditioneel met het voorbereiden van de feesttafel, waarvan de centrale versiering gekleurde eieren is. Veelkleurig, met mooie patronen, "marmer" en met stickers worden verven meestal als cadeau gegeven aan vrienden en familieleden. De meeste huisvrouwen negeren het in de winkel gekochte assortiment kleurstoffen voor levensmiddelen, die vaak gevaarlijk zijn voor de gezondheid of allergieën veroorzaken, en geven er de voorkeur aan natuurlijke ingrediënten te gebruiken om eieren te kleuren. Mooie, heldere en gevarieerde tinten, die bovendien volkomen onschadelijk zijn voor kinderen en volwassenen, kunnen gemakkelijk worden verkregen door het juiste gebruik van gewone bieten of kurkuma. Eieren voor Pasen met je eigen handen schilderen zonder kleurstoffen is een eenvoudige taak, maar het kan een spannend creatief proces op gang brengen.

Paaseieren koken

Natuurlijke kleurstoffen zijn plantaardige producten die pigmenten bevatten die hun kleur kunnen ‘delen’ met de eierschaal.Voor natuurlijke kleuring gebruiken ze dus bijvoorbeeld uienschillen, rode bieten, wortels, paprika en kurkuma, afkooksels en infusies van bessen en kruiden.

Meestal vindt de verfprocedure gelijktijdig plaats met het koken van de kleurcomponent en de eieren. Kant-en-klare eieren kunnen echter worden geweekt in een voorbereide gekleurde oplossing - meestal een half uur tot een dag.

Regels voor thuiswerken

Wanneer u met een natuurlijke kleurstof werkt, is het belangrijk om een ​​aantal eenvoudige regels te volgen. Eén daarvan is dat er voornamelijk witte eieren moeten worden gebruikt. Alleen in dit geval is het mogelijk om een ​​rijke, mooie en onvervormde kleur te verkrijgen.

De tweede regel is dat het belangrijk is om de eieren goed voor te bereiden voordat je gaat schilderen. Ondanks het feit dat de technologieën kunnen verschillen (in het ene geval moet je al gekookte eieren in de kleurvloeistof plaatsen, in een ander geval moet je ze erin koken), moet elk ei helemaal aan het begin worden gewassen en ontvet. Om dit te doen, veegt u de schaal af met een wattenschijfje gedrenkt in azijn of alcohol.

Wij controleren zowel voor als na

Voordat ze worden gekookt, moeten eieren op de juiste manier worden verwerkt door ze enkele uren op het aanrecht te laten liggen of in warm water te verwarmen. Aangepast aan de omgevingstemperatuur zullen ze hoogstwaarschijnlijk niet barsten tijdens de warmtebehandeling, wat betekent dat er geen pigment naar binnen lekt. Het water waarin de eieren worden gekookt, moet worden gezouten. We berekenen: voor elke liter water wordt 1-1,5 eetlepel zout gebruikt.

Het wordt niet aanbevolen om reeds gekleurde testikels met een handdoek te wrijven - ze moeten worden afgespoeld met stromend water op kamertemperatuur en vervolgens voorzichtig worden gedept met servetten. Om de eieren glans te geven, kun je de schaal immers inwrijven met plantaardige olie en polijsten met een droge doek.

Natuurlijke kleurstoffen voor eieren

Bijna elke kleur kan aan de schaal worden gegeven met behulp van pigmenten die de natuur ons zelf heeft gegeven. Sommige componenten zijn altijd in elke keuken verkrijgbaar, terwijl andere soms onverwachte oplossingen blijken te zijn.

Roze en rood – we schilderen eieren met bieten

Het is een bekende legende dat het kippenei rood werd toen Jezus herboren werd, daarom is deze kleur de belangrijkste op de paastafel. Je kunt deze schaduw krijgen als je verse bieten gebruikt. Het moet worden geraspt of gehakt met een blender en met een kleine hoeveelheid water worden gegoten. Vervolgens moet je 1 theelepel azijn aan de resulterende vloeistof toevoegen en 15 minuten koken. Hardgekookte eieren moeten in een kopje met bietensap worden geplaatst. Na 2-3 uur worden de eieren roze en als je het ei de hele nacht in deze oplossing bewaart, wordt de schaal bordeauxrood. Andere opties zijn het koken van bietensap met eieren of het raspen van het sap op een ei.

Als je eieren in cranberrysap kookt, krijgen de eieren een rijke roze kleur.

Afkooksels van bessen zoals bosbessen, aalbessen, vlierbessen of frambozen kunnen de schelpen een roze-bordeauxrode, roze-violette, lila kleur geven. Het zou goed zijn om de eieren de hele nacht in dergelijke vloeistoffen te bewaren.

Roodbruin is de leider in populariteit

Een van de beste natuurlijke pigmenten die thuis worden gebruikt, is uienschil. We zijn gewend zulke eieren met Pasen te zien - ze hebben een aangename roodbruine kleur, waarvan de verzadiging overigens wordt bepaald door het aantal schillen.

De uienschillen moeten worden gewassen, kokend water worden gegoten en ongeveer 30 minuten worden gekookt. Voeg vervolgens zout toe en voeg eieren toe aan de uienbouillon. Het is beter om de kleurstoffen nog minstens 10-20 minuten te koken.

Geel en oranje – kurkuma

Als je de originele gele kleur van de schaal wilt krijgen, worden de eieren geverfd met kurkuma. Voeg hiervoor kruiden toe aan een diepe pan met een snelheid van 2-4 eetlepels per 1 liter water. Hoe meer kurkuma, hoe dieper en rijker de schaduw. B' olie. Gekookte eieren moeten gedurende 30 minuten in een pan met kruiden worden bewaard. De kleur wordt dieper en sappiger als je geraspte verse wortels aan de compositie toevoegt.

Een andere smaakmaker, paprika, kan uitstekend werken als oranje natuurlijke kleurstof voor eieren. Voor 3 glazen water heb je ongeveer 10 eetlepels paprika nodig. Kook de bereide oplossing gedurende 30 minuten en plaats de bereide gekookte eieren er vervolgens 30 minuten in.

De gele kleur van de schaal wordt ook gegeven door een afkooksel van berkenbladeren, dat net op tijd zal zijn voor de paasvieringen dit voorjaar, evenals citroen- of sinaasappelschil, wortelsap en walnootschalen. Eieren moeten in deze oplossingen worden gekookt tot ze gaar zijn.

Lavendel – we gebruiken druiven

Eieren moeten hardgekookt zijn. Vervolgens moeten de gekoelde testikels worden verzonden om in rood druivensap te worden geverfd. Het resultaat zal een delicate lila kleur van de schaal zijn.

Beige en bruin - thee of koffie

Een lichtbruine kleur kan worden verkregen door de kleurstoffen te koken in oploskoffie of sterke theebladeren. Azijn kan duurzaamheid aan de schaduw toevoegen. Na het kleuren van de eieren is het raadzaam om ze een nacht in de bouillon in de koelkast te laten staan, in dat geval wordt de kleur nog dieper en definitiever.

Gekleurd met schitterend groen, spinazie en brandnetels

Zeer ongebruikelijke en spectaculaire eieren krijg je als je ze in het groen schildert, wat traditioneel in elk huis aanwezig is.Om dit te doen, moeten een of meer flessen briljant groen worden opgelost in een kleine hoeveelheid water, voldoende om het ei onder te dompelen, afhankelijk van het gewenste resultaat. Doe het ei in de resulterende vloeistof en laat het 30 minuten staan. Zelenka is een volkomen veilig farmaceutisch product.

Spinaziesap kan eieren ook een groene kleur geven. Om dit te doen, snijdt u verse groenten (ongeveer 150 gram), knijpt u het sap eruit, voegt u een halve liter koud water toe en dompelt u de eieren in deze vloeistof. Breng aan de kook en kook gedurende 10-15 minuten.

Brandnetel geeft eieren een interessante groene kleur. In dit geval zijn zelfs gedroogde kruiden, die bij de dichtstbijzijnde apotheek worden verkocht, voldoende. Deze verfmethode is volkomen onschadelijk en milieuvriendelijk. Droge of verse brandnetelbladeren moeten in een pan met water worden geplaatst en 20 minuten worden gekookt. Koel af en zeef de vloeistof. Doe de eieren in de kom en kook ze ongeveer 15 minuten. De kleurstoffen krijgen een olijftint.

Verf het blauw

Je kunt rode kool gebruiken om blauwe schelpen te krijgen. De koolkoppen moeten fijngehakt worden, giet een halve liter koud water over de kool en voeg 6 eetlepels tafelazijn 9% toe. Plaats de eieren 12-16 uur in de oplossing. Als gevolg hiervan zullen ze een interessante blauwe kleur krijgen.

Ongeveer dezelfde tint, maar een beetje bleker - dichter bij hemelsblauw - geeft de eieren sterke hibiscusthee. Theebladeren moeten worden gebrouwen om een ​​geconcentreerde donkere drank te creëren. En doe er dan gekookte eieren in. Wees voorbereid op het feit dat er kleine puistjes op de schaal kunnen verschijnen, omdat de vloeistof zeer zuur is.

We versieren eieren met ongewone ontwerpen en ornamenten

• Om vlekjes op het ei te krijgen, moet je het bevochtigen met water, het in rijst of gierst rollen, in een nylon zak wikkelen (je kunt een oude panty gebruiken) en het in deze vorm in een kleurstofoplossing plaatsen. Er worden vlekken op de schaal gedrukt.



• Je kunt elk geïmproviseerd sjabloon met plakband op de schaal plakken - het beschermt dit gebied tegen vlekken. Op deze manier krijg je eieren met tekeningen.



• Je kunt in willekeurige volgorde meerdere elastiekjes op elk ei leggen. Na het kleuren zal de zaadbal bezaaid zijn met chaotische strepen.



• Met traditioneel groen kan een patroon in de vorm van bladeren en bloemen worden gerealiseerd. Op het oppervlak van het ei wordt een natuurlijke stencil aangebracht, vastgezet met een stuk nylon en de resulterende "zak" wordt in de kleuroplossing gedompeld.



• Eieren met een kantpatroon zien er origineel uit: opengewerkte snippers moeten aan het ei worden bevestigd en op de bovenstaande manier worden geverfd. In plaats van kant kun je een verband, touw of net om het ei wikkelen - je krijgt chaotische of zelfs strepen.

Bruikbare tips

• Om een ​​gelijkmatige kleur te garanderen, moeten eieren zonder ruwheid worden geselecteerd.
• Het is beter om met handschoenen te schilderen - dan worden de eieren beschermd tegen handafdrukken en worden je handen beschermd tegen onnodige vlekken.
• Om de kleurverzadiging te verbeteren, is het beter om de oplossing een nacht in de koelkast te bewaren.

Natuurlijk ontneemt het gebruik van natuurlijke kleurstoffen ons in de meeste gevallen de mogelijkheid om rijke en heldere tinten te verkrijgen, die chemische additieven gegarandeerd bieden, maar ze zijn absoluut veilig voor de gezondheid, dus dergelijke kleurstoffen zijn niet alleen een souvenir, maar ook een volwaardig vakantiegerecht.Traditioneel worden op Witte Donderdag eieren geschilderd, en een gekleurd ei is een talisman en het beste paascadeau voor goede vrienden en familieleden.