Methoden voor het drogen van zoutdeeg, de voor- en nadelen van elk van hen

Als je een ambacht voor de eerste keer moet drogen, is het handig om enkele subtiliteiten te leren. Allereerst moet je het verschil begrijpen tussen drogen en bakken. Het is een misvatting dat een oven – elektrisch of gas – alleen geschikt is om te bakken. Je kunt het deeg er ook in drogen. Het is belangrijk om te weten hoe en voor hoe lang.

Er zijn verschillende manieren om zoutdeeg te drogen:

in de zon;
op kamertemperatuur;
op batterij;
in de oven;
in de magnetron;
op een gecombineerde manier.

Elk van hen heeft zijn eigen voor- en nadelen.

Soort drogen	pluspunten	Minpunten
In de zon	Vereist geen energieverbruik	Het duurt lang voordat het vaartuig droog is
Op kamertemperatuur	Economisch	Het duurt lang om te drogen. Er zullen inkepingen op het product achterblijven als het in contact komt met welk oppervlak dan ook.
Op batterij	Handig in de winter als de batterijen warm zijn	Het gebied laat het drogen van volumetrische figuren niet toe
In de oven	De snelste manier	Moeilijk om temperatuur te berekenen
In de magnetron		Magnetron kan niet worden gebruikt!
Gecombineerde methode	Geschikt voor het drogen van grote ambachten	Arbeidsintensief

Hoe lang duurt het om het vaartuig te drogen?

Laten we eens nader bekijken hoe lang het duurt voordat een deegproduct op de een of andere manier droogt.

In de zon of in de kamer. De meest economische methode, omdat er geen gas- of elektriciteitsverbruik nodig is. Maar met deze methode duurt het 24 uur om elke millimeter van het vaartuig te drogen. In de zon zal dit veel sneller gebeuren. Deze optie is niet geschikt voor grote figuren.
In een elektrische oven. De tijd wordt berekend met behulp van de formule: 1 uur voor elke halve centimeter productdikte bij een temperatuur van 75 graden. Plaats het beeldje in een koude oven. De temperatuur wordt elk uur met 25 graden verhoogd.
In een gasoven. Hier drogen deegproducten twee keer zo snel. Droog op laag vuur met de deur een beetje open. Het eerste uur wordt het halverwege geopend, het tweede uur - een kwartier, het derde - is de deur gesloten.
Gecombineerde methode. Twee dagen lang wordt het vaartuig in de lucht gehouden en vervolgens een uur naar de oven gestuurd, verwarmd tot 50 graden, waarbij de temperatuur geleidelijk wordt verhoogd tot maximaal 150. Deze methode is goed voor grote producten.
Op de accu (radiator). Bedek de radiator eerst met folie of een doek. Het is beter om een plank of multiplex zo te plaatsen dat het geribbelde oppervlak van de batterij het vormstuk niet vervormt. Houd tot het volledig droog is.
Het wordt niet aanbevolen om zoutdeeg in de magnetron te drogen, omdat het drogen erg lang duurt, wat niet in de software is voorzien.
Drogen op de grill. Een effectieve methode, omdat alles gelijkmatig droogt. Het elektriciteitsverbruik is relatief laag.

Advies

Drogen zal effectiever zijn als het in verschillende fasen wordt gedaan. Aan de ene kant een uur drogen in de oven, 24 uur op kamertemperatuur, de volgende dag aan de andere kant anderhalf uur drogen in de oven.

Wat moet ik doen om te voorkomen dat het product opzwelt of barst?

Opgeblazen gevoel, scheuren, broosheid. Een zorgvuldig gebeeldhouwd beeldje kan gemakkelijk kapot gaan. Daarom is het belangrijk om een paar geheimen te kennen.

Het zoutdeeg moet op een lichte bakplaat worden gedroogd, of houd rekening met de sterkere verwarming van een donkere bakplaat. In dit geval moet de temperatuur met 25 graden worden verlaagd.
Hete producten zijn erg bros. Ze moeten worden afgekoeld op een bakplaat of heel voorzichtig worden verwijderd met een spatel.
De cijfers mogen niet ruw zijn. De gereedheid wordt op de ouderwetse manier gecontroleerd: u moet voorzichtig met uw vinger op het product tikken. Als het geluid klinkt, is het vaartuig klaar; als het dof is, moet het worden gedroogd.
Een onvoldoende gedroogd vaartuig zal spoedig beginnen te verslechteren, van kleur veranderen en barsten.
Om luchtbellen te voorkomen, wordt aanbevolen om te beginnen met drogen met de ovendeur open.
Voordat het drogen begint, wordt de oven tot een minimum verwarmd, ze beginnen te drogen op de bovenste plank, nadat het product bruin is geworden, wordt het op de middelste geplaatst.
Het verschijnen van belletjes en zwelling is een teken dat de temperatuur onmiddellijk moet worden verlaagd, anders zullen er scheuren verschijnen.
Bubbels kunnen niet uit de figuur worden verwijderd, maar scheuren kunnen zorgvuldig worden bedekt met PVA-lijm.
Figuren gemaakt van gekleurd deeg moeten worden gedroogd bij een temperatuur van maximaal 125 graden, zodat de kleur niet verandert.
Als het vaartuig wit moet zijn, mag de oven niet hoger dan 125 graden worden verwarmd. Voor het bruiningseffect wordt de oven verwarmd tot 200 graden.
Na het drogen en schilderen worden afgewerkte ambachten gelakt om ze tegen vocht te beschermen.

Advies

De oorzaak van barsten kan een verkeerd gekozen bloem zijn. Het mag geen additieven bevatten. Je kunt roggemeel of 2 eetlepels toevoegen aan het tarwemeel. lepels zetmeel. De plasticiteit van het modelleerdeeg wordt gegeven door PVA-lijm (een eetlepel per glas bloem).

Producten gemaakt van zoutdeeg zijn een van de meest toegankelijke vormen van creativiteit. Beeldhouw samen met uw kinderen, droog correct en vooral zoveel als nodig is. Geniet van het proces!