9 Nieuwjaarsdesserts zonder bakken in 5 minuten

Je hoeft geen uren aan het fornuis te staan ​​om een ​​zoet meesterwerk te bereiden. De beste optie voor het nieuwe jaar is een no-bake dessert. Snel, lekker, thema. De gasten zullen versteld staan.

5 kwarkdesserts

Wrongeldesserts zijn de eenvoudigste en lekkerste. Witte kwark lijkt op sneeuw. Het hoeft geen warmtebehandeling te ondergaan. Koken kost minimale tijd. Wij presenteren onder uw aandacht 5 desserts gemaakt van kwark.

Snoepjes "Sneeuwballen"

"Sneeuwballen" zijn nieuwjaarssnoepjes. Ze zijn gezond en snel te bereiden.

Ingrediënten voor 10 sneeuwballen:

• zachte kwark – 100 g;
• honing – 1 theelepel;
• gedroogde abrikozen, rozijnen – optioneel;
• kokosvlokken - 2 el. lepels.

Voorbereiding:

1. Meng kwark, honing en gedroogd fruit in een blender.
2. Rol met natte handen 10 balletjes.
3. Rol de kokosvlokken erdoor.
4. Serveer op de feesttafel in witte papieren mallen.

Taart “Besneeuwde Kerstboom”

Het mooiste kwark-nieuwjaarsdessert. Het is moeilijk te geloven dat zo'n meesterwerk gemakkelijk thuis kan worden bereid.

Je hebt de volgende producten nodig (voor 6 taarten):

• koekjes – 250 g;
• boter – 100 g;
• kwark – 300 g;
• suiker – 100 g;
• room 10% – 150 g;
• snelle gelatine – 10 g;
• gecondenseerde melk – 2 el. lepels;
• chocolade – 100 g;
• kokosvlokken - 3 el. lepels;
• zoetwarenpoederballen voor decoratie.

Voorbereiding:

1. Week de gelatine in 1 eetl. lepel water.
2. Breek de chocolade en giet het in een spuitzak (dichte zak). Bind het vast. Doe in een mok kokend water.
3. Maal de koekjes tot kruimels en meng met boter. Doe het in een siliconen muffinvorm en druk aan.
4. Voeg 50 ml water toe aan de gelatine en plaats het in een waterbad.
5. Meng kwark, suiker en room in een blender. Giet gelatine in delen.
6. Vul de vormpjes met de kwarksoufflé en plaats ze in de koelkast.
7. Maak een klein gaatje in het zakje chocolade en teken kerstbomen op het perkament met een zigzagpatroon. Bestrooi met zoetwarenpoeder. Plaats in de koelkast.
8. Als de soufflé en de chocolade hard zijn geworden, zet je de cakes in elkaar: haal ze uit de vorm, bestrijk de zijkanten met gecondenseerde melk en rol ze door de kokosvlokken. Verplaats de chocoladekerstboom naar boven (op een mes).

Eenvoudig nieuwjaarsdessert in een glas

Simpele desserts kunnen ook heerlijk zijn. Het gelaagde nieuwjaarsdessert bewijst dit maar weer eens.

Het wordt rechtstreeks in een glas bereid uit de volgende producten (voor 4 porties):

• koekjes – 120 g;
• kwark – 160 g;
• dikke zure room – 120 g;
• suiker – 4 eetl. lepels;
• rode bosbessen – 3 el. lepels;
• chocolade, marmelade - voor decoratie.

Recept:

1. Klop zure room, suiker en kwark met een mixer.
2. Breek de koekjes in grote kruimels (laat een beetje over voor decoratie).
3. Vul transparante glazen met lagen: kwark, koekjes, kwark, bessen, koekjes, kwark, bessen, enz.
4. Versier met dunne plakjes veelkleurige marmelade, koekjes, geraspte chocolade en bessen.

Dessert “Bananen in chocoladewrongel”

Ongelooflijk lekker dessert met banaan. De producten combineren harmonieus en geven hemels genot.

Het recept bevat:

• middelgrote bananen – 2 stuks;
• kwark – 200 g;
• chocolade – 150 g;
• boter – 70 g;
• wafelkoekjes – 2 stuks;
• poedersuiker - naar smaak;
• verse munt - voor decoratie.

Voorbereiding:

1. Breek 30 g chocolade af en zet opzij voor decoratie. Breek de rest van de chocolade, voeg boter toe en verwarm in een waterbad.
2. Maal ondertussen de wafels in een blender en meng met kwark.
3. Schil de bananen en snijd ze elk in 5 stukken.
4. Giet gesmolten chocolade in kwark. Zoet naar smaak. Mengen.
5. Doe een tiende van de chocoladewrongelmassa op vershoudfolie. Plaats een banaan in het midden. Wikkel het op tot een staaf.
6. Maak 10 desserts. Garneer met geraspte chocolade en een takje munt.

Chocolade-wrongelmousse

Kwark, cacao en yoghurt – het lijkt niets bijzonders, maar het is heerlijk. Het dessert is binnen enkele minuten klaar.

Ingrediënten:

• zachte kwark – 300 g;
• zoete yoghurt – 100 g;
• suiker – 3 eetl. lepels;
• cacao – 2 eetl. lepels;
• snelle gelatine – 10 g.

Voorbereiding:

1. Week de gelatine in 50 ml water.
2. Meng kwark, yoghurt, cacao en suiker in een blender.
3. Smelt gelatine in een waterbad.
4. Giet het mengsel onder voortdurend roeren bij de mousse.
5. Giet het mengsel in kommen en zet het in de koelkast, totdat de gasten arriveren.
6. Serveer chocolademousse met een wafelrol, Oreo-koekjes en verse munt. Je kunt het versieren met fruit, noten en geraspte chocolade.

Champagne-gelei

Wat gebeurt er als je champagne mengt met gelatine? Als je het recept volgt, krijg je een heerlijk sprankelend dessert voor volwassenen. We zullen het bereiden van gelatine met fruit.

Laten we de producten bereiden:

• champagne – 0,5 l;
• snelle gelatine – 30 g;
• vers fruit – 200 g;
• suiker – 100-150 g (afhankelijk van de zoetheid van de champagne);
• citroenschil – 1 eetl. lepel.

Voorbereiding:

1. Giet gelatine in 100 ml koud water.
2. Zet een pan op middelhoog vuur met 300 ml water, suiker en citroenschil.
3. Was en hak het fruit op dit moment indien gewenst. Plaats in stapels.
4. Haal de siroop van het vuur en voeg de gezwollen gelatine toe. Roer totdat het is opgelost.
5. Laat iets afkoelen door het in een bak met koud water te plaatsen.
6. Giet champagne in de siroop.
7. Verwijder de schuimdop en giet het in stapels fruit.
8. Plaats in de koelkast.
9. Om het dessert te krijgen, moet je de stapels een paar seconden in heet water onderdompelen.

Appels in beslag

Dit ongewone gerecht zal de gasten niet onverschillig laten. Ze hebben het gefrituurde fruitdessert absoluut niet geprobeerd. Dit is heerlijk.

Ingrediënten:

• zoetzure appels – 2 stuks;
• ei – 1 stuk;
• bloem – 4 eetl. lepels;
• zure room – 4 el. lepels;
• suiker – 2 eetl. lepels;
• gemalen kaneel – 0,25 theelepel;
• vanilline - optioneel;
• verse munt, poedersuiker - voor decoratie.

Hoe dessert te bereiden:

1. Zet de koekenpan op om op te warmen.
2. Was de appels en verwijder het klokhuis.
3. Snijd in ringen van 0,5 cm dik.
4. Klop het ei, de suiker, de bloem, de zure room en de kaneel.
5. Doop de ringen in het beslag.
6. Bak in een koekenpan aan beide kanten goudbruin (ongeveer 2 minuten).
7. Dep de olie af met een servet.
8. Leg op een bord, bestrooi met poeder en garneer met munt.
9. Serveer met ijs, zure room, zoete saus.

Mandarijnen in chocolade

Een echt nieuwjaarsdessert. Mandarijnen in chocolade zijn eenvoudig en heerlijk.

Voor de voorbereiding heb je nodig:

• mandarijnen – 2 stuks;
• chocolade – 50 g;
• kokend water – 200 ml;
• gehakte gebakken noten, kokosvlokken voor decoratie.

Recept:

1. Breek de chocolade in stukjes, doe het in een strak zakje en doe het in een mok met kokend water.
2. Schil ondertussen de mandarijnen. Het is beter als ze goed gekoeld zijn. Hierdoor zal de chocolade sneller uitharden.
3. Plaats perkamentpapier op een snijplank.
4. Snij het puntje van het zakje gesmolten chocolade af.Knijp in een lege kom.
5. Dompel de mandarijnplakken in chocolade, bestrooi met spaanders en noten en leg ze op perkament.
6. Zet in de koelkast om uit te harden.

Chocoladekegels gemaakt van koekjes

Heerlijk, eenvoudig dessert. Zelfs een kind kan kegels van koekjes maken. Ze hoeven niet te worden gebakken.

Ingrediënten:

• koekjes – 500 g;
• boter – 150 g;
• melk – 50 ml;
• cacao – 2 eetl. lepels;
• suiker – 2 eetl. lepels.

Voorbereiding:

1. Maal de koekjes tot kruimels in een blender.
2. Zachte boter erdoor roeren.
3. Verwarm de melk en los hierin de cacao en de suiker op.
4. Giet het in een dunne stroom onder voortdurend roeren bij de kruimels. Voeg voldoende toe totdat de kruimels nauwelijks vochtig zijn.
5. Knijp zachtjes in het "deeg" om ovalen te vormen.
6. Maak met een licht geopende schaar een patroon zoals echte kegels.

Vragen en antwoorden

Hoeveel desserts moeten er op de nieuwjaarstafel staan?

2-3 verschillende desserts op de nieuwjaarstafel zijn de algemeen aanvaarde norm. Het is belangrijk om het niet te overdrijven met snoep. Desserts moeten licht zijn. Vergeet niet dat nieuwjaarsvieringen 's avonds en 's nachts plaatsvinden.

Hoe serveer je desserts op de juiste manier en waarmee?

Als het tijd is voor desserts, krijgen de gasten dessertborden, lepels en messen geserveerd. Bestek wordt voor de borden geplaatst. Servetten gaan waar er ruimte is. Er zijn twee soorten dranken voor snoep: warm (thee, cappuccino, koffie) en koud (limonade, vruchtensap).

Iedereen kan zelfgemaakte desserts maken voor het nieuwe jaar. Je hoeft geen kok te zijn om iets heel lekkers en interessants te maken. Succesvolle recepten kunnen niet worden verpest. Probeer gerust uw favoriete snoepjes te maken en verras uw gasten!