Het bleek dat je thee met citroen anders moet drinken

Zet wat geurige thee, snijd een schijfje citroen af, doe het in kokend water... Denk je dat dit klopt? Maar nee! Vitaminethee wordt op een heel andere manier gedronken. Ik geloofde het zelf niet toen ik het hoorde – maar het is waar!

Wat is het probleem

Citroen bevat veel vitamines en nuttige micro-elementen. B1, B2, P, E - en een zee van ascorbinezuur. Er is ook koper, ijzer, fosfor, kalium, natrium, zink, flavonoïden en fytonciden - ze beschermen tegen ziekteverwekkers. Citroen helpt bij vitaminetekorten, verlaagt de bloeddruk en verbetert de immuniteit. Deze wondercitrus verheft zelfs je humeur - dankzij essentiële oliën!

Maar er is een nuance. Veel nuttige stoffen zitten niet in het zure sap, maar in de bittere schil. Daarom, als er citrus is, dan is deze heel, met een korst. Zodat alle nuttige stoffen het lichaam binnenkomen.

Hoe drinken we thee met citroen? Knijp het sap eruit, roer - en je bent klaar. In extreme gevallen kunnen we het vruchtvlees eten als we het met suiker bestrooien.

En dit is de verkeerde manier!

Hoe je het meeste uit citrus haalt

Je kunt natuurlijk ook gewoon een schijfje citroen eruit vissen en het geheel opeten. Maar het is bitter, zuur en helemaal niet lekker. In eerste instantie deed ik dit.

Was de citroen grondig, zodat er geen vuil meer op de korst achterblijft.
Ik wikkel het fruit in huishoudfolie en leg het in de vriezer. Je kunt het zonder film doen, maar dan vormt zich een dun laagje ijs op de korst, wat dan interfereert.
Ik wacht 10-12 uur. Maar kijk dan eens naar de kracht van de vriezer. Ik heb een oude koelkast, maar misschien bevriest je citroen binnen 3 uur.
Ik rasp de citrus op een grove rasp. Ik wrijf het hele ding - zowel het vruchtvlees als de schil, ik gooi gewoon de zaden weg. De citroen voelt aan als een ijspegel, dus ik deed een ovenwant om mijn hand. Als je er geen hebt, wikkel het fruit dan gewoon in een schone handdoek.
Ik meng de geraspte citroen, doe het in ijsbakjes en zet het terug in de koelkast.

En als ik thee zet, haal ik er een ijsblokje citrus uit en doe het in een kopje. De geur is geweldig! Geraspte citroen ruikt veel sterker dan gewone citroen, in plakjes gesneden. En de thee heeft een rijkere smaak - zuur, kruidig. Als je honing toevoegt, is het absoluut prachtig.

Ik drink wat thee en gebruik dan een lepel om de geraspte citrusvrucht die op de bodem is bezonken af te werken. Tegen die tijd is het helemaal niet bitter - het heeft al zijn smaak aan het kokende water gegeven.

Optie voor de lui

Onlangs werd ik lui en begon citroenen in een blender te malen. Ik was het, snijd het in grote stukken en gooi het in de kom. Rits dicht – en de citroenpuree is klaar. Toegegeven, dan moet je de blender wassen, maar wat kun je doen?

Maar ik heb nieuwe recepten voor geneeskrachtige thee bedacht!

Met rozenbottels. Ik verzamel rijpe rozenbottels in de herfst - er is een zee in onze parken en in de aanplant van wilde struiken, dus ik verspil geen tijd aan wandelingen. Was de bessen, droog ze af met een handdoek en maal ze samen met citroen.
Met duindoorn. Ik koop een glas bessen, prak ze fijn met een vork en bedek ze met suiker om het sap vrij te laten en ze zacht te maken. Daarna meng ik het met citrusvruchten en vries het in.
Met gember. Ik neem een kleine wortel, was hem, maak hem schoon en maal hem. Deze thee is het eerste wat je moet doen als je verkouden bent, vooral met honing.
Met frambozen. Ik maal de bessen met suiker, meng ze met citroen en doe ze in de vriezer. Dit is zo'n heerlijke thee - beter dan welke oolong dan ook.

Trouwens, alle bessen kunnen worden gebruikt: bosbessen, aardbeien, zwarte bessen, bergbraambessen.

Drink heerlijke thee, laad op met vitamines en word niet ziek!