Kun je gefilterd water koken?

In elke voedingsvloeistof beginnen micro-organismen zich in de loop van de tijd te vermenigvuldigen. U moet gefilterd water koken als het langer dan 7 uur in de tank staat. Filtratie verwijdert schadelijke onzuiverheden uit de vloeistof, waardoor deze lichter en transparanter wordt. Verschillende bacteriën en virussen worden echter alleen geëlimineerd door bepaalde soorten filters en koken. In feite zijn filteren en koken twee fundamenteel verschillende methoden voor waterzuivering, die hun eigen voor- en nadelen hebben.

Wat doet filteren?

Filters zijn apparaten die vloeistoffen zuiveren door ze te persen. Er zijn verschillende varianten:

• Mechanisch. Ze zuiveren water door schadelijke onzuiverheden vast te houden op korrelig materiaal (zand, grind, enz.). Ze worden voornamelijk gebruikt om zwevende deeltjes te verwijderen - slib, grond, zand.
• Sorptief. De rol van het sorptiemiddel wordt meestal gespeeld door steenkool. Water passeert de barrière, waardoor roest, onoplosbaar organisch materiaal, lood, arseen en andere deeltjes groter dan 10 micrometer eruit verdwijnen.
• Bacteriedodend. Om bacteriën te verwijderen worden zilverfilters en dure ultraviolette desinfectiemiddelen gebruikt. Deze laatste worden als effectiever beschouwd en zuiveren onder meer water van virussen.
• Membraan. Ze laten water door de kleinste poriën stromen en zuiveren vrijwel alle schadelijke stoffen, bacteriën en onzuiverheden.

Het type filter wordt gekozen afhankelijk van de kwaliteit van het water en de aard van de verontreinigingen.Sommige kunnen beter omgaan met zand- en slibonzuiverheden, terwijl andere effectief desinfecteren. Membraanfiltratie verwijdert alles in één keer, maar verwijdert ook nuttige mineralen.

Wat doet koken?

De meest toegankelijke en wijdverbreide methode van waterzuivering in het dagelijks leven is en blijft koken. Volgens de regels moet het 3-15 minuten worden gekookt, waarna het de tijd krijgt om af te koelen en te bezinken. Wat geeft dit?

• Vernietigt bacteriën en virussen (niet allemaal).
• Verzacht water en zet hardheidszouten om in een onoplosbare toestand - kalkaanslag.
• Elimineert opgeloste gassen - chloor en andere.

Koken heeft echter veel nadelen. Bij blootstelling aan hoge temperaturen vormt chloor uit leidingwater bijvoorbeeld giftige verbindingen. Ook verdwijnt bij deze reinigingsmethode vrijwel alle zuurstof uit de vloeistof. Door te koken worden roest, zand en vele andere onzuiverheden niet verwijderd.

Wanneer moet je gefilterd water koken?

Filtratie wordt tegenwoordig beschouwd als de beste manier om water te zuiveren. Als het filter correct is geselecteerd, hoeft het niet extra te worden gekookt. Met uitzondering van één geval: als het gefilterde water 7 uur of langer blijft staan. Op dit moment beginnen micro-organismen zich erin te vermenigvuldigen, vooral als de container in de zon staat. Het is beter om dergelijk water voor gebruik te koken.

Het is ook logisch dat eigenaren van mechanische en sorptiefilters, die niet effectief zijn tegen virussen en bacteriën, nadenken over koken.

Welke schade kan het koken van gefilterd water veroorzaken?

Koken als reinigingsmethode is op zichzelf controversieel. Veel wetenschappers noemen gekookt water ‘dood’, verstoken van alle voordelen. Het kan niet worden gebruikt voor een aquarium. Het is onnatuurlijk voor levende organismen.

Maar in sommige besmette gebieden wordt koken gedicteerd door noodzaak. Zelfs als er desinfectiestations in bedrijf zijn, laat de staat van de waterleidingen veel te wensen over: leidingwater vormt een gevaar voor de gezondheid. Het is vooral belangrijk om ruw water te koken voordat het door kinderen wordt gedronken.

Wat het koken van gefilterd water betreft, is de schade van de procedure nauwelijks groter dan die van het koken van gewoon ruw water. Het is mogelijk minder gezond vanwege de lage verzadiging aan nuttige mineralen. Maar als desinfectie door noodzaak wordt gedicteerd, is het beter om er gebruik van te maken.

Om schade door gekookt water te voorkomen, moet u drie eenvoudige regels volgen: maak de waterkoker regelmatig schoon van kalkaanslag, kook het water niet twee keer of te lang.

Om water te zuiveren volstaat het dus om het juiste type filter te installeren. Dit elimineert de noodzaak om het te koken. Het is natuurlijk niet nodig om het te verzamelen en lange tijd op te slaan, omdat de vloeistof na een tijdje wordt gekoloniseerd door micro-organismen. Je moet vers gefilterd water drinken. Maar als je alleen water hebt verzameld of thee wilt zetten, kun je je toevlucht nemen tot koken. Zo'n vloeistof zal minder nuttig zijn, maar zal geen schade aanrichten.