Hoe druivenstekken de hele winter bewaren?

Druiven worden vermeerderd door stekken, door ze in de lente in de volle grond te planten of door te enten. En hier rijst de vraag hoe druivenstekken in de winter kunnen worden bewaard. Zaailingen, ook wel chibouks genoemd, zijn een stuk wijnstok zo dik als een potlood of pen en minstens een halve meter lang. Het is belangrijk dat de zaailing minimaal 3-4 knoppen heeft, zodat deze later goed zal groeien. Waarom vindt voortplanting plaats door stekken? Omdat bij het gebruik van zaden veel eigenschappen van variëteiten niet behouden blijven, moet je de vegetatieve methode gebruiken.

Voorbereiding van pijpen

Stekken worden in de herfst gesneden om de moederwijnstok, die tot leven is gekomen en in de lente is gaan groeien, niet te beschadigen. Het zal zijn krachten gebruiken om de schade te verlengen, en de fruitoogst zal kleiner zijn. En in september-oktober, wanneer alle processen in de plant al wat zijn vertraagd, zal snoeien niet zo traumatisch zijn. Omdat de plant in dit geval veel vocht verliest, is het noodzakelijk om de hoeveelheid ervan in de stekken enigszins aan te vullen - maak een nieuwe snede aan een van de uiteinden en dompel deze in schoon water. Om vloeistofverlies tijdens opslag te voorkomen, worden vervolgens vaak beide uiteinden in gesmolten paraffine gedompeld. De optimale tijd voor dergelijk tuinwerk is na de eerste lichte vorst, maar voordat de temperatuur onder de -10° daalt.

Om de chibouk goed te kunnen bewaren en in het voorjaar met succes te kunnen oogsten, moet hij correct worden gesneden. Het onderste of middelste deel van een jonge vruchtdragende wijnstok wordt geselecteerd.Zowel te dunne als zeer dikke scheuten zullen niet werken. Wanneer je de scheut probeert te buigen of te breken, zou deze lichtjes moeten barsten. De kern moet een dichte consistentie hebben en de schors moet een egale bruine kleur hebben zonder te lichte of donkere vlekken. De wijnstok wordt afgesneden en trekt zich een paar centimeter terug van de internode. Uiteraard moeten snijgereedschappen schoon en scherp zijn.

Bladeren en ranken die niet uit zichzelf zijn gevallen, moeten worden verwijderd. De wijnstok mag geen mechanische schade of letsel hebben; het is wenselijk dat hij recht is, omdat veel tuinders beweren dat scheve stekken veel erger wortel schieten en in de volle grond worden geaccepteerd.

Opslag condities

Als we het hebben over de opslag van druivenstekken zelf, is het belangrijk om de juiste temperatuur- en vochtigheidsomstandigheden te creëren. Comfortabele omstandigheden voor chibouks zijn 0-4°C. Bij temperaturen onder het vriespunt zullen ze bevriezen, en bij extreme hitte kunnen ze wortels en knoppen produceren of beschimmelen en rotten. De optimale luchtvochtigheid is ongeveer 60%. Overmatig vocht is een gunstig klimaat voor schimmels, en in droge omstandigheden verliezen de chibouks te veel water.

Ter bescherming tegen mogelijke ziekten en plagen worden de stekken besproeid of ondergedompeld in een zwakke oplossing van koper- of ijzersulfaat. Het kan ook worden gebruikt om chibouks af te vegen die tijdens opslag licht beschadigd zijn door schimmel. Het is net zo belangrijk om druiven te beschermen tegen knaagdieren - frequente gasten in elke kelder of schuur.

Waar chibouks bewaren in de winter?

U kunt stekken opslaan waar alle voorwaarden voor opslag aanwezig zijn. Als er maar een paar zijn, kun je ze op de plank van de koelkast leggen, het wortelgedeelte in een vochtige doek wikkelen en bijna vergeten tot de lente, waarbij je slechts af en toe hun toestand controleert en de stof bevochtigt.Ze storen niet veel en nemen weinig ruimte in beslag. Sommige mensen maken een eenvoudige en handige container van twee plastic flessen die in elkaar zijn gestoken met afgesneden bodems en gaten voor ventilatie in de deksels.

Hoe kun je druivenstekken in de winter bewaren als er veel van zijn en je je niet langer kunt beperken tot de koelkast? Hiervoor heb je een hele kamer nodig. Een kelder, kelder, grote berging - dit alles is voldoende.

Druiven kun je daar als volgt bewaren.

Vul een bak van geschikte grootte (emmer, doos, bak, zelfs een oude badkuip) met een laag schoon en licht bevochtigd zand van 10-15 cm, vervolgens moeten de stekken in het zand worden gestoken zodat ze elkaar niet raken ander. Omdat de bovenkant van de zaailing zichtbaar blijft, kan de conditie en gezondheid ervan gedurende de hele opslagperiode worden beoordeeld. Zandvocht moet constant worden gehandhaafd. Dit is gemakkelijker te doen als de container bedekt is met polyethyleen.
In plaats van zand wordt zaagsel gebruikt, vaak naaldhout, omdat het stoffen bevat die de ontwikkeling van schimmels of mos voorkomen. Ook dit substraat moet vochtig gehouden worden.
Als er geen kelder is, maar je moet veel druiven tegelijk opslaan, graaf dan een greppel van een meter diep en 60-70 cm breed. De wanden zijn geïmpregneerd met kalk voor desinfectie, waarna een laagje zand wordt gegoten, waarop zaailingen horizontaal of verticaal worden gelegd, afzonderlijk of in kleine bosjes. De gaten ertussen zijn ook gevuld met zand. Het is noodzakelijk om er een kleine hoeveelheid aarde bovenop te strooien om een heuvel te creëren die de begraven druiven beschermt tegen overtollig vocht, vooral in de lente. Voor hetzelfde doel kan de grond bovendien worden bedekt met polyethyleen.De geul is echter nog steeds niet immuun voor overstromingen, en het verschijnen van knaagdieren daar kan niet bijzonder worden gecontroleerd of voorkomen. Bovendien zitten de chibouks volledig in de grond en is het niet mogelijk om de veiligheid ervan te controleren.

Advies

Als meerdere druivensoorten tegelijkertijd worden opgeslagen, moeten ze gescheiden van elkaar worden geplaatst.

Zorg voor zaailingen in het voorjaar

Hoe weet je dat de druiven succesvol hebben overwinterd en klaar zijn om te gaan groeien? Er zouden kleine bladembryo's in de ogen moeten verschijnen en er zal een groene laag onder de schors zijn. En de knoppen van een chibouk die meerdere dagen in water worden geplaatst, zullen duidelijk opzwellen.

Stekken moeten aan het einde van de winter - begin van de lente worden voorbereid voor planten. Om dit te doen, moeten ze eerst worden geroot. De eenvoudigste manier om dit te doen is door het wortelgedeelte in vochtig schuimrubber te steken en de zaailingen 1-2 weken op een donkere plaats te zetten. Gedurende deze tijd zullen in ieder geval kleine wortels zeker uitkomen. Vervolgens worden ze meestal geplant in het afgesneden onderste deel van plastic flessen in aarde met een rijk humusgehalte, bedekt met het bovenste deel van de flessen (maar zonder deksel) en op een verlichte plaats geplaatst. Als er veel wortels en 4-5 bladeren zijn, kan het bovenste gedeelte worden verwijderd.

Volwassen druivenstruiken worden van begin tot midden zomer in de volle grond geplant. Uiteraard moet de wijnstok worden voorzien van alle voorwaarden die nodig zijn voor zijn variëteit, en de grond moet regelmatig worden losgemaakt, waardoor lucht toegang krijgt tot het wortelsysteem, gevoed met minerale meststoffen en bewaterd. Het is belangrijk om bij het planten de wortels niet te beschadigen, omdat de chibouk in dit geval weinig kans heeft om succesvol wortel te schieten en een goede oogst te produceren.En als de omstandigheden gunstig zijn en aan alle eisen is voldaan, zal de plant je in de herfst verrassen met krachtige wortels en gezonde, sterke scheuten.