Kan gietijzer in de vaatwasser worden gewassen en in welke gevallen mag dit niet?

Is het mogelijk om zware gietijzeren ketels, ketels en braadpannen in de vaatwasser te wassen, worden de roosters beschadigd door hun gewicht? Tot nu toe heeft niemand gevallen gemeld van defecten aan de vaatwasser als gevolg van gietijzeren keukengerei, maar het wordt nog steeds niet aanbevolen om bepaalde soorten gietijzer in het apparaat te wassen. Laten we uitzoeken waarom.

Wat zijn de gevaren van automatische reiniging?

Gietijzer heeft, net als elk ander materiaal, een aantal unieke eigenschappen waarmee bij het onderhoud rekening moet worden gehouden:

• gietijzer is een dichte legering met een imperfect glad oppervlak, in de oneffenheden waarvan olie, evenals huishoudelijke chemicaliën, goed gefixeerd zijn;
• na het calcineren wordt gietijzer bedekt met een dunne film die het beschermt tegen roest en voorkomt dat voedsel verbrandt;
• onverwarmd metaal is zeer kwetsbaar voor roest;
• Gietijzer is erg hard en is niet bang voor ijzeren borstels.

Het is gebruikelijk om te denken dat gietijzeren producten absoluut pretentieloos zijn en dat ze 'nergens om geven', maar dit is een bedrieglijke indruk. Allereerst is het erg moeilijk, maar kwetsbaar, en een krachtige klap zal de vaat niet buigen, maar eerder splitsen. Bij regelmatig wassen in PMM raakt gietijzer bezaaid met microscheurtjes, die de vernietigingsdatum van het kookgerei versnellen.

Ten tweede roest gietijzer vrij gemakkelijk als het niet bedekt is met email of als de oliefilm wordt vernietigd. En dit laatste corrodeert vrij gemakkelijk. Hoe het werkt: de vaatwasser gebruikt een sterke alkali in het reinigingsmiddel en wordt voorzien van een stroom heet water. Deze factoren verzachten en wassen de film weg.Vervolgens worden de gerechten "gedroogd", maar blijven ze een half uur of zelfs meerdere uren in een vochtige kamer. Als gevolg hiervan roest de ketel of koekenpan.

Ten derde verstopt alkali zeer succesvol de poriën van gietijzer en komt vervolgens op het voedsel terecht, en bij verhitting vergiftigt het ook de lucht.

Advies van purity-nl.htgetrid.com
Roest op gietijzer of ander keukengerei moet onmiddellijk worden verwijderd. Dit kan op de volgende manier: grondig afspoelen met water en de harde kant van een spons of afschrapen met een metalen borstel. Dan moet je de beschermlaag herstellen: smeer het werkoppervlak in met olie en verwarm het.

In welke gevallen kan gietijzer nog in de vaatwasser worden gewassen?

In de moderne wereld proberen fabrikanten van gietijzeren producten de technologische vooruitgang bij te houden en gebruiksvoorwerpen te ontwikkelen die bestand zijn tegen wassen in de vaatwasser. Meestal is het metaal bedekt met email, minder vaak met technologisch geavanceerdere beschermlagen.

Kijk naar de onderkant van de schaal of naar de instructies: er zou een pictogram moeten staan ​​dat aangeeft of dit item in de vaatwasser kan worden gewassen.

Gietijzeren kookgerei kan heel lang meegaan als je geen te sterke afwasmiddelen gebruikt en het niet in de vaatwasser zet.